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高明不放心俩兄弟在外面,实在是天黑的早,点了个火棍拿着也一并出去了,布加已经宰了咕咕,兰达正在刮鱼鳞,俩兄弟没在雪人树下,换了另一棵树。
将火棍插在雪里,高明进洞端热水,顺手揪了把遮血草,保险起见。
他们又是杀鱼又是宰咕咕,这大雪天万一山上动物没得吃找到他们怎么办?他们三个人没事,躲进洞里,那棚子里的咩咩难道要被糟蹋了?高明可舍不得,咩咩咕咕还有红眼睛他们尽力喂得好的,留给自己吃的。
端着一锅热水,腋下夹了个石碗,高明将铁锅放在雪上,石碗舀了碗水放在雪里,冲着兰达道:“水温了再洗,你先刮着鱼鳞。”
他自己帮着布加帮忙拔咕咕毛,一锅水去尽洗了个囫囵吞枣,高明进去又端了锅凉水,鱼和咕咕洗了干净。
雪下得大,火势快浇灭了。
咕咕和鱼扔到铁锅里,高明端着,兰达拿着火棒,布加用雪埋了刚才杀的血迹还有内脏,空气里没有丝毫味道,这才回了洞。
高明开始剁咕咕,片鱼,忙了起来。
两兄弟就这火光开始做桌子,因为并不急着要,一下午也就做的慢了。
扒了肥肥的咕咕皮,连带着一层黄黄的油脂,高明笑道:“好家伙,这只咕咕真是肥啊!”
起刀就是一半,另一半用皮子绑着爪子,吊在洞口铁门口,正好挡着一孔通风口。
鱼剔骨片成片,剩下的鱼头明天用来熬鱼头汤正合适,剩下的半只咕咕明天配着鱼头汤当早餐,不用另洗杀了。
土豆切片,蘑菇也洗干净了。
高明在炉子上架了铁锅,放了半块肥肥的鸡皮还有层油脂下去,一会会炼出一底层的油,将煎的黄黄脆脆的皮捞出来,倒了辣椒下去,一下子呛鼻的味道出来了。
高明吸着辣椒的气,丝毫不觉得呛鼻,油爆辣椒已经好久没闻到了。
他们辣椒多,高明就使了劲的用。
俩兄弟一下没适应,兰达咳咳的不停。
高明下了提前烫过的咕咕块,翻滚了两下,一抬头就见布加表情略微狰狞的盯着铁锅,不由不厚道的笑了。
炒了个半熟,添水,开始煮。
沸腾后,下了盐,主打腊肉片,本来就是用盐腌的,汤锅里高明没放多少盐,他们直接煮出来的海盐吃着苦涩不说,也不纯,经常都是小半勺的正好。
这次放的少,煮开了,高明用勺子搅了搅,浓浓的咕咕汤味已经出来了,高明下了菜,腊肉片,鱼好熟,他又片的薄,等会直接涮着吃。
红辣椒飘着的汤了开始滚了起来,高明夹着筷子,嘿嘿一笑,“开动!”
平常教俩兄弟用筷子,一个一个懒得学,哼哼,这下全都到他的嘴里了吧?!
高明一筷子,快很准的夹了片腊肉放到碗里,虽然味道差了很多,可这是原始社会的第一个涮锅,想想就是激动啊!
外面风雪呼啸,雪又大了不少。
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