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做好通道,这个“压榨器”
就已经完成了,不过,它与甘蔗用的“压榨器”
是完全不同的构造,也是用来做完全不同的产品。
她扭头看黑毛,他还在碾花生,进程比较慢,但已经碾好了一木箱的花生碎。
那她这边可以继续下一步了。
温迪点燃两个深火坑,把木箱里的花生碎分成两半各自倒进两个铁箱里,干炒,火候控制在正常范围内,只保持三块木头的燃烧,快烧完了再加木头。
温迪用一个炒勺两边转悠,不断地将两个铁箱里的花生碎均匀地翻炒,保持底部不糊锅,一直连轴转,等到花生渐渐焦香,叫来黑毛,用布包住手,把两个铁箱里炒香的花生碎倒进她新做的花生压榨器里。
“接下来怎么做?”
黑毛问。
温迪没放他走,还拽着他的衣袖,黑毛一看就明白下一步还是自己干。
“这个你拿好。”
温迪把之前磨好的方块给他,让他把这个大方块压回去。
由于压榨器里已经放了一木箱的花生碎,所以要把方块放回方格里时,还有一多半浮在方格外面,底下都是紧紧排列的花生碎,非常厚实。
但它们毕竟是一颗颗碎粒,并不是紧密粘结的固体,这些花生碎放下去后,只比倒三角形的通道矮一点。
温迪去拿了一个木碗来,放在通道出口外面,底下用一个稍矮的木墩垫着。
她教他:“你现在就用你最大的力气,把这个方块压到方格里去。”
温迪挑选的这棵树不仅粗壮,而且比其他树更硬,温迪眼睁睁看着黑毛用斧头抡了半天才把它砍断,折断摔落时发出的声音简直像是一块铁摔在地上。
所以,她并不担心黑毛会把这块木头摁坏。
她没离开,仔细盯着黑毛,他按照她教的,把方块往方格里按,这样一来,炒香的花生遭到了强烈的挤压,如果是普通的花生碎,就会被压成粉末,不过现在这个压榨器里的花生碎是炒过的,已经熟了,因此,当它再一次受到挤压时,就开始渗出浓香的茶色浓稠液体。
这就是古方所制的压榨花生油。
一般情况下,压榨这一步的做法并没有这么简单,但由于温迪身边有黑毛这个bug级别的人物,直接开挂,把人当成机器用——竟然也能运转,这些油脂慢慢上升,随着之前她切割出的倾斜通道慢慢涌出,落进了事先放好的大木碗里。
这些花生油经过了丝巾的初步过滤,将一些跟油脂一起浮上的花生碎留在了通道入口。
温迪看黑毛已经上手,叮嘱他一旦碗满了,就把花生油倒进木桶里去。
“我知道。”
黑毛看到自己亲手制造的花生油,正是兴致勃勃的时候,充满干劲。
“那我去捣碎花生。”
温迪自然地跟他换了班。
接下来就是不断循环的工程,温迪负责第一步用石臼把花生仁碾碎,黑毛负责最后一步将炒香的花生碎压榨成花生油,至于中间炒香花生碎的环节,就看谁有空谁干。
这一次温迪不想耽搁,和黑毛忙碌到深夜,她连晚餐都不吃了,直到把一木桶的花生仁完全转化为一木桶的花生油。
接下来,等这些油沉淀七天,就能投入使用。
黑毛可怜兮兮地看着她:“我能睡觉了吗?”
“睡!”
温迪美滋滋的,“明天我们什么都不干了!
为了庆祝做好这一桶花生油,明天……哈啊……”
她打了个哈欠,极度的兴奋后,困倦来袭她根本无法抵挡。
于是温迪又立马改口:“……明天再说……”
两人互相搀扶着回到山洞,“扑通”
倒下。
这回不是昏睡,她是真的晕了过去。
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