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5油泼辣子（第2页）

徐祯在不远处看见一片野艾蒿，跑去拔了几株，在石头上捶烂。

抹了点在手上，蹲下来涂在姜青禾的脸上，东一道西一道，涂完他就笑了，“现在跟个野人一样了。”

立马挨了姜青禾一记重锤，等他也涂上好几道，“野人”

夫妇开始干活。

两人要挖的土是黄土，这片黄土最为肥沃，村里人要在院子里拉土种菜，也都是从这片挖的。

大伙不会可着一个地方使劲挖，山里那么大，肥土也多，所以姜青禾他们找到的这片地，下头还有不少土壤。

看得出来地已经被挖过不少次，上面都没有树木、灌木丛，草倒是又盖了密密一层。

姜青禾蹲下来抓了一把土，湿湿黏黏的，两人要开荒的地挖到最下面，刨出来都是土块子，扔地上都摔不碎，得拿锄头一点点敲到变成土粒子为止。

这样的土就很好，捏成一团往地上一扔就散开，没有土块。

下种后就不会有太多盘芽出不来。

姜青禾开挖前还有个仪式，把锄头顶在自己的胸前，然后伸出两只手，用嘴对着手呸呸两声。

“苗苗你做法阿，”

徐祯不解。

“你懂个啥，”

姜青禾做完这套仪式后，准备开挖，闻言白了徐祯一眼。

“没看过吗，有些人下地前先呸两声，一开挖就有劲了，”

姜青禾跟他简直没话说。

也不知道当初，她咋就被徐祯温柔体贴的模样给骗了，其实他就是个年轻帅小伙的外表，老干部的内心。

徐祯都快挖完一篓了，看姜青禾半篓还差一点，故意问她，“这下有劲了吗？”

姜青禾累得汗都要滴到眼睛里了，她喊：“闭嘴，你烦死了。”

骗人的，有劲个鬼。

挖土是个纯力气活，尤其必须得先把杂草给拔干净了，不然草根缠绕在一起，土根本挖不上来。

草不晒干再烧，直接埋在土里要过很多年才能转化成肥料。

种田就没有不累人的时候。

等徐祯挑了两担土下山回来，姜青禾的两个深篓子才装满。

忙活一早上，两人决定先找个石头坐下来吃饭。

锅盔硬的时候也很干巴，大热天的要不是需要顶饿的东西，吃下去才有力气干活，姜青禾更想能喝碗粥。

打开四婆给的焦辣子，其实是很地道的油泼辣子，油亮亮，红汪汪的，辣子太香了。

姜青禾馋四婆后院那块地很久了，拾掇得特别好，分了好几块种辣椒。

青辣子熟得早，五月初就能摘下来捣辣酱糊糊，要不切丁拌酱菜配馍馍吃。

用来做焦辣子的是六月刚熟的红辣子，湾里人把新鲜的辣椒叫活辣子。

活辣子还得晒成干辣子，在锅里炕到变成碎末，味呛的人直流泪，辣椒面也碾得细细的了。

四婆在里头搁了点芝麻，芝麻在这叫胡麻，当初从他国传入最先种的就是边关几个城镇，在这里芝麻不太缺，山里还有好几丛野芝麻，只可惜姜青禾没看见过。

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