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中午做的饭是贴饼子配鱼肉乱炖,李渊取了两条大青鱼,先是取鱼刺最少的腩肉,煎成了鱼块,然后摘了些茄子和菘菜,在锅里炖上。
萧依依在给他打下手,在锅边贴了一圈面饼,这样做的饼子滋味最足,一个不慎掉进去鱼汤里,那就更美味了。
饼子吸收了炖鱼的味道,又鲜又香,靠近火的那边被烤得金黄焦脆,外酥里软,麦香浓郁。
李治等人放的小坛子也被取出来了,里面都是活蹦乱跳的小鱼,还有不少小虾。
李渊把小杂鱼煎了,配上豆腐熬了一锅奶白色的浓汤,撒点葱花,闻着就特别香浓。
这些小鱼没鱼刺,小孩吃着都不用吐骨头。
还有六条七八斤的大鱼,全做了也吃不完,一条做成炸鱼,剩下的都放进去水缸里养着。
鱼肉被裹上面粉,撒上调料,连带鱼刺都被炸得酥脆。
饭菜一时间还没做好,一群小孩把炸鱼当着零食吃,咔嘣脆的,别提有多享受了。
他们直接伸手就拿,和村里的孩子都没什么两样。
“耶耶,这个好吃。”
李治握着还热的炸鱼,好像捧着世间罕有的珍宝一样,拉了拉李二陛下的衣袖。
这个多香啊,他喜欢吃这个。
里面的鱼肉好嫩,就像豆腐一样,却比豆腐鲜美多了。
男人接过了小儿子手里的炸鱼,吃了一口,“嗯,不错。”
不知道耶耶什么时候学了这一手,比宫中膳房做得还好吃。
其他皇子皇女也有样学样,把炸鱼递过去给父亲。
李二陛下心情颇好地享受着子女的孝敬,直到他看到了自己的衣袖上全是黑乎乎的油印子……
“稚奴,别再用手抓炸鱼啦!
你看你,满手都是油!
别以为朕看不到,你是不是趁机把油全往朕身上擦!”
第36章
为了款待孩子们,李渊还准备了一道特色菜——油炸知了猴。
知了猴就是蝉的幼虫,当它发育完全了之后,就会选择在天黑了以后,从地里面爬出来。
抓知了猴都是夜晚去,它们不会飞,只会沿着树干往上爬,很容易抓到的,一晚上运气好能抓上百只。
昨日刘家村的孩子摸黑捉了一大盆知了猴,送给了萧依依,她也没舍得吃,就打算今日和众人分享。
这可是一道难得的美食!
在面糊里加入磨碎的香料粉末,撒少许盐,把知了猴在上面滚一圈,下锅用猪油一炸,满院子都香了。
知了还没炸酥,一群皇子皇女就眼巴巴地站在厨房门口,想要快快吃到嘴里。
“好香啊,这个虫子应该能吃吧。”
“姐姐,我们试一个吧,就尝一个。”
“大哥,我也要吃炸虫子,嗷,闻着很好吃啊。”
往日里他们可没见到这种吃食,刚开始看到一盆知了的时候,几个孩子都快吓哭了。
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