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她拔了一大把小葱,放到了菜篮子里。
她用井水把小葱清洗干净,稍微晾干上面的水珠。
葱油拌面只要绿叶部分,不要葱白和葱头,她也在砧板上处理好了。
她看向正在切面条的男人:“李渊,还有什么需要我帮忙的吗?”
“不用啦,很快就可以吃咯。
我刚热了牛奶,你要喝一点吗?”
李渊正在制作手工面,手起刀落,薄薄的面皮在他手下变成了一缕缕面条。
萧依依捧着热牛奶,看着给她做饭的男人。
真好啊,她肯定是用了几辈子的福气,才把他换过来的。
为了防止面条粘连,男人将面条抖散,再撒上一些面粉,放着旁边备用。
这是淡黄色的面条,李渊特意打了个土鸡蛋进去,做成鸡蛋面,更加筋道营养。
接下来就是做葱油的时候了,一碗葱油拌面香不香,葱油的影响力甚至远远超过面条。
面条的要求不高,可以用挂面泡面手擀面,但葱油要现炸才是最好吃的。
李渊把锅烧热,倒入猪油,把切成段的葱叶用小火慢慢炸透。
碧绿的葱叶变成了焦黄色,霸道的葱香味在热油的夹击下,一下子充满了这个厨房。
然后,李渊把豆酱和糖混合好的酱汁,倒入锅中,“哗”
的一声,油锅中炸开噼哩哗啦的小泡,这锅葱油的味道越发香甜醇厚。
用锅铲缓缓搅拌,防止糊锅,等葱油和酱汁的味道完全融合,就能关火了。
烧水下面,煮熟后把面条捞出,淋上两勺葱油,这碗酱色的葱油拌面就做好了。
萧依依迫不及待地捧着大碗,吸溜了一口面条,朝着李渊竖起了大拇指:“香,真是太香了!
比上海老师傅做的面,差不了多少!”
“你喜欢就好,多吃点,锅里还有呢。”
李渊见她吃得开心,也给自己盛了一大碗面条,埋头吃了起来。
鸡蛋手工面有韧劲,口感爽滑筋道,非常好吃。
裹在面条上的葱油鲜美十足,葱香四溢。
浓浓的葱味让人食欲打开,若是配上一块炸猪排,那就更绝了。
不过早餐不易吃得太油腻,炸猪排就算了,今晚再吃!
喝着热牛奶,大口吃着葱油面,嘴巴都塞得满满的。
萧依依连吃了两碗面条,才停了下来。
她摸了摸肚子上的肉,惆怅地叹了一口气:“唉,再这样吃下去,我都要长成一个大胖子了。”
李渊搂着她的肩膀,从背后看起来,她的身形还是非常窈窕,“胖什么胖,唐朝都是以胖为美的,依依姐一点儿也不胖呢。”
她怀着他的孩子,不吃多一点怎么行?之前柳宝林的那件事真是把他整怕了,他最怕的就是萧依依吃不下饭,不知道是不是又被人害了。
吃完了早餐,大约是七点半左右。
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