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“嚯,好家伙,霸王糕?我倒要看看究竟是什么糕点会用霸气的名字?”
赤鸟冲着店家嚷嚷道。
“我也想看看,什么样的糕点才会用霸王二字命名呢。”
紧跟赤鸟的话语,白玉轻笑着附和,眼中闪烁着同样好奇的光芒。
店家见这两个小家伙兴致盎然,随即转身从柜中取出一方精致的漆木托盘,其上覆以洁白的丝巾,托盘中央,赫然摆放着数块色泽诱人的糕点。
观其形,似琥珀凝露,又如冰魄含珠,色泽微黄而透明,恰似水晶雕琢而成,晶莹剔透,令人望之即生食欲。
近观其表,纹理细腻,犹如细纹云锦,艳活润泽,仿佛有生命之气蕴藏其中。
其形方正,切面平整,映日之下,光华流转,实乃糕中之珍品,令人叹为观止。
“哗,好漂亮呐,这么漂亮的东西,怎么取名叫霸王糕呢?干脆叫水晶糕多好啊。”
赤鸟伸出手指轻轻点了点那个所谓的霸王糕,“让我尝尝味道。”
“唔,好吃!
是拿冰糖熬过的红果做的!”
赤鸟连忙招呼着,“白玉你也来试试,比冰糖葫芦好吃得多哦。”
“甜而不腻,酸而不涩,当真好味道啊!”
白玉也跟着品尝了一块,顿时眉眼舒展,赞不绝口,“入口即化,酸甜交融,内里软糯。”
“所以,这玩意为啥叫霸王糕呢?店家能不能,仔细讲一讲?”
赤鸟好奇的看向店家。
“想听故事?”
店家抚须微笑,显然对这个话题颇为自豪。
他示意两人稍坐,随后徐徐讲述起来:
“话说楚汉相争之末,西楚霸王项羽,盖世之勇,终却兵败于垓下。
彼时,其麾下忠心耿耿之士卒,闻主将失联,忧心如焚,遂有人星夜奔赴项羽故里,欲探其消息。
行至城西北一僻静村落,得知汉军已破城而过,众人无奈,只得暂居于此。
途中饥饿难耐之际,士卒们采摘山间野果以果腹,此果色泽殷红,酸甜可口,正是山楂,又称“山里红”
。
食后,剩余果核弃于村旁,谁知来年春回大地,那些遗落的果核竟萌发新绿,茁壮成长,成为一片郁郁葱葱之山楂林。
此异事传开,村民皆以为神迹,遂将此村尊称为“探楚庄”
,以纪念曾在此驻足探询霸王下落的楚军勇士。
自此,下相每逢秋果累累,庄民便精心挑选,取其果肉,去核搓泥,佐以冰糖熬制,制成色泽晶莹、酸甜适口之糕点,以进献于霸王灵前,聊表思慕之情。
此糕因承载着对项羽无尽之怀念,故被尊称为“霸王糕”
,流传至今,成为下相一地之特色美食,每逢佳节,或宾客临门,皆以霸王糕款待,以示敬意与缅怀。”
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