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一上午时间就这么吵吵闹闹的过去了,在白绯若这个切菜工的帮助下,林钰做了六道菜外加火锅和两样点心。
因为火锅味重,配的菜都偏于清淡家常,分别是甜辣五福卷,蜜汁山楂胭脂藕,肠粉蒸五花,九丝汤(也就是扬州干丝),椒盐鸡柳,酸辣鱼片。
火锅是高汤底的鸳鸯火锅,可惜碍于时代和时节,配菜算不得太丰富,肉类倒还好,青菜就比较少了。
主食是林大娘拿手的拉面和手擀面,点心是花朵形的豆沙包和红枣水晶糕。
怕大家吃完火锅上火,配的茶是铁观音,因在坐之人都不怎么喝酒,只意思下的在桌上放了一瓶青梅酒,一瓶莲花白,都是低度数的清酒。
做厨师的另一个坏处是不能和别人吃饭同步,差不多开始正经上菜时候,林钰就把白绯若这个客人给赶了出去。
六道菜上完,端出火锅后,林钰才在桌上坐下,本以为大家都已经吃了一轮了,没想到都没动筷子。
迎着林钰吃惊的目光,林老大夫摸着胡子笑道,&ldo;主人还没来,客人可不好开席啊。
再说了,我可等着你给我这个客人敬杯酒呢。
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林钰心下一暖,灿然一笑,倒了杯酒,刚要说话,竟不自觉红了眼眶,定了定神才道。
&ldo;在座的都是我林钰的大恩人,大恩不言谢,先干为敬。
&rdo;说着林钰起身一仰脖,一杯酒利落的灌了下去。
在座都是知道林钰或者说林若玉故事的,别人还好,青青回想起一个月前的奔波绝望,又看看虽然不多但可以交心的朋友,想起眼下逐渐安定下来的生活,也红了眼眶。
她倒了杯酒,也站起来道,&ldo;我也不求大富大贵,只希望大家日后的生活都能越过越好,一家人平安喜乐。
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说完,也一口饮尽了,她酒量不好,喝了一杯淡酒就觉得双腮发烧,心口突突直跳,也没再多喝。
倒是林钰意外的喝了不少酒。
因为她这条小命的的确确是白绯若的偶然出现,林老大夫的高尚医德,最重要的是青青的不离不弃这些因素所拯救的,所以每个人她都敬到了。
林钰酒量也不高,喝了一圈后就开始脸红,还要继续敬酒。
林老大夫心下虽然也感动,不过也不想让她喝多了,连忙摆摆手道,&ldo;小玉不用别来这些客套的,你林大伯我不爱喝酒,头一杯我喝了,这第二杯就饶了我呗。
咱们也不是外人,好好吃个安生饭。
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林钰才作罢,然后给各位介绍今天的菜品,几个人听了都挺感兴趣。
作为长者又是客人,林老大夫首先动了筷子。
&ldo;呦,这豆腐丝切得可真细,几乎能给你大娘引针了。
&rdo;林老大夫看着他眼前的扬州干丝挺吃惊,一边说着,一边就夹起一筷子干丝送入嘴中,脸色瞬间微变,细品了半天咽下去后才开口问道,&ldo;这是豆腐丝?怎么如此的鲜美?&rdo;
第三十章牙婆
更新时间2012-12-2020:16:16字数:2273
&ldo;这是用鸡汤做的底,又加了干贝火腿提鲜。
另外还加了鸡肉丝,蛋皮丝,口蘑丝,木耳丝,火腿丝等其他八样材料,名字就叫九丝汤。
&rdo;林钰笑道,&ldo;做起来倒还好,其实难得是刀工,因为只有切得足够细了才能入味。