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如果是脾胃不好的人,吃了荞麦后几乎无法消化,会严重伤害脾胃,严重者会腹泻等。
再以玉米来说,很多人偶尔吃下玉米,觉得还不错,但玉米面如果长期吃,对人的胃伤害也同样很大。
因为玉米面发酵效果差,所以用玉米面蒸出的馒头,总有一股酸味,严重的话还会泛呕恶心。
等等
为了解决这种问题,人们做馒头的时候,喜欢将各种各样的粗粮都加入一些,做成一种杂粮馒头。
彼此抵消不良因素。
李牧羊拿出的这个东西,土话叫:“荞面梁梁”
,它不是像馒头那样,一个个揉起来的小圆包,而是用刀直接剁的一块块,看起来就像个山梁的形状。
里面稍微放了一丢丢的糖精,用来遮掩荞麦面的涩味。
但这种荞面梁梁因为主要材料还是荞面,所以符合荞面的特征,不能吹风,一吹风的话,就会变得像石头一样,硬邦邦的啃不动。
这里有个俗语,说是“荞麦角角见风硬”
,就是说的这个荞面梁梁,用来讽刺那些给点颜色就不知道天高地厚的人。
李牧羊感受下风向,背着风坐在草地上,大口吃起荞面梁梁。
一口梁梁,一口开水,吃吃喝喝,精神抖擞。
第14章驴还有个休息功夫呢
俗话说,下雪不冷消雪冷。
因为满山坡都是雪,李牧羊身上便沾染很多,温度低的时候还好,中午暖和起来时,就开始化了。
搞得他身上湿淋淋的。
幸好他早有准备,除了身上的穿着的这件烂褂子,包里还背着一件衣服呢。
湿了脏了都没关系,回去的时候换上干净的衣服就行。
他没有心理包袱,吃过饭后,也不顾上休息,立刻投入新一轮的“三毛计划”
。
山风习习。
吹拂着周围的小野草随风摇晃,早熟的蒲公英都已经开花,顶一个个小小白白的伞。
李牧羊兴致来了,就会掐下来一个,将蒲公英的小伞们吹出去,然后吃掉它长长的茎。
蒲公英的茎嫩有股淡淡的甜味,挺好吃。
但是不能吃得太多,要不就会拉肚子。
李牧羊对这片算不上雄伟壮阔的大山熟悉又陌生,熟悉的是他知道山里有哪些植物可以采摘下来吃或者卖掉换钱。
陌生的是,他毕竟很多年没有在山里跑了,具体的地方,有些记不清楚。
蒲公英就是婆婆丁,成熟后可以做药,嫩的时候可以当菜吃。
要是人在山里饿了渴了,就可以吃它的茎,清爽可口,算是一种比较常见的野菜。
这一挖又不知多久。
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