第15章

鼎司费万钱，玉食常罗珍，吾评扬州贡，此物真绝伦。

——苏轼

秋风起，蟹脚痒。

秋日里倒是最好吃螃蟹的时候，不过说起来现下却不是吃螃蟹的最好时候——这时候似乎是最后吃螃蟹的日子，也就是这几日了，螃蟹只怕就要下市了，如今上面上螃蟹格外贵了，还不好得。

但是玉浣却在这几日下了帖子，请姐姐妹妹们都去她的文杏阁吃螃蟹来着——姐浣谨启祯妹妹文几：前夕新霁，月色如洗，我见月光浸水水浸天，一派空明互回荡。

只觉秋色已晚，今岁清景难逢。

雨侵坏瓮新苔绿，秋入横林数叶红之景竟未一赏再赏，就已流光抛去。

因此欲邀众姊妹文杏阁一聚，食蟹螯，共赏对潇潇暮雨洒江天，一番洗清秋之景。

谨启。

祯娘打开请帖念过一遍，问道：“这几日市面上还有螃蟹？已经不是时候了罢！

又费银多少？”

将离听了笑道：“原来是玉浣小姐请大小姐吃螃蟹，这些事情大小姐不知道，咱们整日呆在家里的又如何知道。

若大小姐真有些意思，就让叫丁香进来，她娘在厨房里面做事，这些事情也只有她知道了。”

后头丁香进来，果然知道地一清二楚，只听她口齿清晰道：“今岁年景不同，倒是还有螃蟹，只是也倒是快下市的时候了。

至于价儿，这螃蟹不同自然价儿也是不同的。

若是玉浣小姐请客，就算不是顶顶好的贡品那一类，也是一等的。

这样的螃蟹今年总值七八分银子一斤，不过这个时候了，好螃蟹越发少了，只怕涨到一钱一二也是有的。

姐儿若想更知道些，我去问我娘。”

祯娘摇摇头，她不过是一时想知道罢了，追根究底却没兴致。

只是道：“既然这时候还有螃蟹，也让厨房采买些，晚间做出来。

我倒是记得母亲爱吃一道“蟹酿橙”

，也就是把蟹粉和少少的橙子汁酿在大橙子里，用酒醋水蒸熟，极是清新鲜美。

今岁却还没食过，就做这个罢！”

第二日的螃蟹宴祯娘还未赴宴，但是晚间已经享用了螃蟹。

等到第二日，正是旬休时候，祯娘让挑了一件袖口紧窄些的袄儿，手上不戴戒指，这才出门坐车去了盛国公府。

这些客人里头只祯娘不住在国公府里，因此她倒成了来的最迟的一个。

文杏阁里头杯箸酒具、茶筅、茶具、各色盏碟不说，就是洗手的菊花叶儿桂花蕊熏的绿豆面子都已经准备地妥妥当当的了。