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第71章 饺子家的味道（第3页）

“青念，你这个饺子的形状好好看，教教我！”

这有何难，姚青念喜欢吃饺子，特意研究过各种饺子的包法和吃法，空闲时就跑到师傅家缠着师娘煮饺子，像青团的柳叶形状，其实就是现代的蒸饺，什么元宝饺子，四喜饺子，她都会包。

姚青念前世喜欢研究各种美食菜肴，可惜她没有太多的时间，除了特工任务就是泡在实验室搞研究，大部分时间都是泡面外卖的解决。

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她曾幻想过，要是哪天她退休了，肯定要找个安静的小县城，买一栋别墅，天天研究各种美食，种种花遛遛狗，日出夕阳作伴。

一诺从来没有包过饺子，包的第一个一不小心就露了馅。

“哎呀！

娘，我包的饺子怎么漏馅啦！”

“没事，你再包一个。”

姚青念鼓励一诺，他又接着包了第二个，虽然有点丑，但好歹包住了。

“哈哈，你们看，我终于包好了。”

一诺举着饺子，满脸面粉的展示给他们看，包的越来越好。

没一会儿，形态各异的饺子就包好了。

“大功告成，你们等着，我去煮了。”

当锅中的清水被加热至沸腾翻滚之时，将包好的饺子轻轻放入其中。

待水再次沸腾，饺子们一个接一个地浮出水面，宛如一条条活泼的小鱼在自由游动。

此时，关键的一步来了——加入冷水。

这一操作需要重复三次，每次加入适量的冷水，让水温稍降，使得饺子能够均匀受热。

原本扁塌的饺子逐渐变得饱满，肚皮渐渐鼓起来，透出诱人的光泽。

最后，将饺子捞起，放入碗中，再配上鲜美的酱油、醋和蒜泥，热气腾腾的美味饺子就摆在眼前了。

“好咯！

新鲜出锅的饺子！”

“双双怎么还没过来？”

兴许又是被葛氏给耽误了。

“先吃吧！

锅里还有，一会儿我给她盛一碗。”

“那开动咯！”

夹了一个放进嘴巴里，咬一口，鲜香多汁，令人回味无穷。

“好好吃这个荠菜饺子。”

嚯嚯，好烫……

“慢点儿吃！”

姚青念叮嘱道。

饺子吃完了，大家都吃撑了坐在凳子上不想动，安静地坐着，脸上露出满足的神情，屋子里残留着着一股浓浓的饺子香气，充满家的味道。

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