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第33章（第1页）

“干什?么的？”

黄筱云接了过来，打?开?盖子，一股浓郁的虾子味道扑面而来。

她震惊：“这是……虾油！

！”

“三十多个虾头呢，扔了太可惜了。”

阿恬自己弄了一点放入蘸料，“我怕遮味道，调蘸料的时候没?敢放，刚吃了试试，可以放一点点提鲜。”

老天爷诶……黄大花已经无?法用语言来形容，这顿火锅，给了她太多的惊喜。

平时几人聚餐，都是点餐馆现成的，除了网红吃法之外，很少能够体现出?每个人真正掌握的口?味技巧。

这次火锅局，让黄筱云对阿恬有了一个新的认知。

是什?么样的想象力?，才能将这样乱七八糟的东西?组合到一起?的？

黄筱云滴了一滴在蘸料里，浅尝一下，立刻被甘醇鲜香的虾脑打?败，迅速混合搅拌。

阿恬是对的，虾油太多会喧宾夺主，只一点点，不但可以提升鲜味，还能增加回?味的口?感。

简直绝品。

“你还不下肉昂？”

阿恬见黄大花下了几条娃娃菜，不由奇怪的问。

“吃完鱼片就涮肉。”

黄大花老实回?答。

阿恬瞬间就懂了。

肉类的荤味煮进汤里，鱼的鲜味就会受到影响。

与之前炖煮鲜鱼和咸排骨不一样，咸排骨炖鱼是互相成就，而在只享受纯味的时候，再这样组合便会成为阻碍。

如?果不出?意外，这次，黄大花应该会最后才涮肉吃。

因为所有的食材，都是鲜嫩的能够掐出?水来，是无?论哪一味被破坏，都要让人心?怀惋惜的存在。

心?倏然就放了下来，单单只看黄大花的反应，对于此次火锅局的‘鲜’之一味，彻底的放下了心?。

黄筱云欢快的往锅里下食材，阿恬则起?身去保温箱里拿出?了桃芷酒。

桃芷酒的酿制时长短，一个月之后她就起?封尝过一次。

味道虽然不错，但总感觉，再尘封一些时日?会更?好。

于是阿恬便没?再理会桃芷酒，让它自己乖乖发酵，现如?今应该更?有风味了吧？

“今天的东西?啊，感觉都是粉□□白的。”

看着桃芷酒的玻璃瓶，黄筱云发出?由衷的赞叹。

桃芷酒的颜值很能打?，因不走寻常路选的米酒酿制，浆白色的酒液里，粉色的桃花若隐若现，娇羞又可爱。

放下两个透明褶皱玻璃酒盅，再将杯子满上。

也不知是不是故意应和这风景，不多不少，一个杯子里正巧有一朵桃花。

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