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第40章 烹饪中的小技巧求追读（第2页）

一位严苛要求张磊和杨鹏的各种基本功。

一位会把一些烹饪上的技巧毫不保留拆解给他们看。

张磊和杨鹏心里是越来越尊重冯正明这位小师叔。

现在看到小师叔还在师父面前帮他们说话，两人再想到自己心底对干活的那份抵触，顿时觉得自己若是懒惰懈怠，实在是有些对不起小师叔那么尽心教他们东西。

张磊和杨鹏没有多余废话，两个人立刻开始动手去打扫收拾起来。

看到两个徒弟主动去干活，李辉东脸上浮现出欣慰神情。

林家成看到张磊和杨鹏主动去干活。

他笑着说：“看起来啊，有正明这位小师叔在，磊子和鹏子干活的积极性也提升不少，正明你能来食堂真是很好。”

冯正明说：“师父以前常跟我说，烹饪是工作，但想要把烹饪变成厨艺，那么就需要向其中投入自己的一份热爱，只有发自真心的热爱烹饪，愿意为了提升烹饪技艺去吃苦，才能够逐步从烹饪变成厨艺。

所以，张磊和杨鹏他们也只有真正热爱上这一行，才能发自真心愿意付出心血去学习，他们的能力也会进步的很快，并不需要其他人督促的。”

林家成听后愣了一下，然后看向一旁的李辉东。

李辉东则笑着说：“正明说的没错，师父确实跟我们说过这些话。”

林家成回过神来说：“行，你们师兄弟不愧是颜大师的好徒弟，算是把颜大师传授的东西贯彻的很彻底。”

听林家成这么说，冯正明和李辉东师兄弟相视一笑。

李辉东接着问：“正明，你今晚这炝锅面做的确实好吃，绝对不是你说的什么，我们饿了才会觉得很好吃。”

冯正明说：“师哥你就不用夸我了，其实做法很简单，真不值得这么夸。”

李辉东说：“越是简单的东西，想要做的好吃，越是更考验厨师的能力，尤其是一些小细节的处理上。

就像是今晚你做的炝锅面，可能如果不是看着你做，很多人想象不到，你用大葱提味，用烧熟的鸡蛋煮汤，甚至就连你给西红柿扒皮的小技巧，可能很多人都未必会想得到。”

林家成在旁边说：“还真是，我不是今晚看到正明你做，我都不知道原来给西红柿去皮，竟然是那么简单。”

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