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赵忠涛一笑说:&ldo;外行了不是?全聚德是真不错,名气也大,可老北京都知道,烤鸭要论起辈分,那还得说便宜坊,600年历史了,焖炉烤鸭不见明火,那叫个地道。
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于志伟说:&ldo;全聚德去过,应该尝尝便宜坊。
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叶晓明说:&ldo;你不说我还真不知道。
那就便宜坊了,你坐前面领路。
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3
便宜坊是北京最老的一家烤鸭店,历经时代变迁,一直延续着正宗传统焖炉烤鸭和山东风味菜肴的经营特色,&ldo;文化大革命&rdo;期间曾一度更名&ldo;新鲁餐厅&rdo;,&ldo;文化大革命&rdo;之后又恢复了原来的字号。
便宜坊营业面积两千多平方米,大餐厅和雅间能同时容纳上千人就餐,餐厅的装潢华丽、气派,既有鲜明的时代气息,又不失老字号的亲切感。
步入便宜坊的店门,叶晓明问迎面过来的服务员:&ldo;有雅间吗?&rdo;
服务员答道:&ldo;有。
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赵忠涛说:&ldo;雅间没气氛,冷冷清清不是那个味儿了。
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于志伟也说:&ldo;大餐厅好,热闹。
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大餐厅里嘈杂喧闹,食客如云,一派生意红火的景象。
4人在服务员的引领下找到一张桌子落坐,另有服务员随即上茶。
赵忠涛拿出一包万宝路香烟给于志伟和刘冰各递一支,于志伟拿出打火机给赵忠涛和刘冰依次点上,将自己的一包剑牌香烟放到桌上,自己也点上一支。
在坐的都知道叶晓明不会抽烟,所以谁也没去给他让烟。
叶晓明把菜谱递给赵忠涛,说:&ldo;赵总是老大哥,你来点菜。
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赵忠涛推辞道:&ldo;谁都不是常来,简单点。
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叶晓明看了看菜谱,也没看出个名堂,干脆对服务员说:&ldo;一个烤鸭,四个热菜,两个凉菜,捡最能代表便宜坊特色的招牌菜,荤素给搭配一下,要一瓶茅台……&rdo;
赵忠涛赶忙插话道:&ldo;不要茅台,来瓶65度老北京二锅头。
四个热菜太多吃不完,去掉两个。
这位兄弟开车不能喝酒,来两听饮料。
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叶晓明笑着说:&ldo;赵总,别这么给俺省钱哪,一顿饭俺还请得起。
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