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第489章（第2页）

与此同时，悦海楼这边，老板张悦海也在思考着如何提升自己的竞争力。

他认为，在菜品质量相当的情况下，服务的个性化将是吸引顾客的关键。

张悦海把服务员们召集在一起，认真地说道：“我们要让每一位顾客都感受到特别的关怀。

记住他们的喜好，提供个性化的服务。

只有这样，我们才能在竞争中脱颖而出。”

服务员们纷纷点头，表示明白。

有一次，一位常客来到悦海楼。

服务员小王马上热情地迎上去：“李女士，您来了。

还是老位置吗？我们知道您喜欢喝热的柠檬水，已经给您准备好了。”

李女士非常惊喜，说道：“你们真是太贴心了。

我每次来这里都感觉像回家一样。”

小王微笑着说道：“这是我们应该做的。

我们希望每一位顾客都能在这里度过愉快的时光。”

在小饭店们这边，他们也在积极寻找出路。

一些小饭店老板意识到，只有打造自己的特色品牌，才能在激烈的竞争中生存下来。

于是，他们联合起来举办了一场“小饭店美食评选”

活动，邀请顾客投票选出最受欢迎的小饭店。

在活动现场，热闹非凡。

各个小饭店都拿出了自己的招牌菜，让顾客们品尝。

一位小饭店老板兴奋地说道：“我们要通过这个活动，让更多的人了解我们小饭店的特色。

虽然我们没有大饭店那么豪华的装修和先进的设备，但是我们有自己的特色和优势。

我们的菜品都是用最传统的方法制作的，味道纯正，价格实惠。”

顾客们积极参与，品尝着各种美食，为自己喜欢的小饭店投票。

经过激烈的角逐，一些有特色的小饭店脱颖而出，吸引了更多的顾客。

然而，市场的变化总是让人难以捉摸。

随着经济的发展，人们的消费观念也在不断变化。

一些顾客开始更加注重健康饮食，对餐饮的要求不仅仅是美味，还要营养均衡。

王氏全系饭店和悦海楼敏锐地察觉到了这一变化。

王建业和张悦海再次召集员工开会。

王建业说道：“我们要紧跟市场的变化，满足顾客的需求。

现在人们越来越注重健康饮食，我们必须调整菜单，增加一些健康菜品。

同时，我们还邀请了营养专家来为厨师和服务员进行培训，让他们了解健康饮食的知识。”

张悦海也说道：“没错，我们不能只关注菜品的味道，还要关注顾客的健康。

只有这样，我们才能在竞争中立于不败之地。”

于是，王氏全系饭店和悦海楼开始调整菜单，增加了一些健康菜品，如蔬菜沙拉、水果拼盘、清蒸鱼等。

同时，他们还邀请了营养专家来为厨师和服务员进行培训。

在培训课堂上，营养专家认真地讲解着健康饮食的知识。

“大家要知道，健康饮食不仅仅是吃一些清淡的食物，还要注意营养的均衡。

我们要根据不同的顾客需求，为他们提供个性化的饮食建议。”

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