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第48节（第3页）

面团发个三十分钟就差不多了，然后孟川就把面捞出来，擀平，放上调制好的葱花，然后把面给卷成圆柱形，在盘起来，压平，就好了。

烙葱花饼的方法和烙大饼是一样的，先往高压锅底抹点油，然后把葱花饼放进去左右晃一下，看粘不粘锅，然后就盖上盖子，开始烙。

孟川看热达瓦同志是用囊坑烤的烤饼就知道这用的土方法了，只不过这种土方法虽然麻烦，但是烤出来却特别香，孟川也很好奇这个囊坑是咋做的，但是因为自己在做葱花饼，也不可能跑到热达瓦同志的那个囊坑那观看，所以只能远远的看一眼。

很快两人的食物都做好了，孟川做的葱花饼，热达瓦做的烤饼，裁判的话，就由方班长和炊事班长来评判，其实这对热达瓦同志很不公平，因为方班长和炊事班长都是汉族人，如果论口味的话，应该是比较偏向于孟川的葱花饼的，于是孟川说道：“班长同志，你能找几个少数民族同志过来当裁判么。”

炊事班班长顿时明白了孟川的意思，竖起大拇指说道：“少尉同志是有真技术的人，不怕经受考验，我这就去找几个少数民族同志过来。”

热达瓦看着班长出去了，说道：“找别人还不如我来尝尝，你切一块给我吃。”

孟川看到热达瓦同志这么爽快，笑道：“好，给你吃，更能让你直接体会到葱花饼的美味。”

热达瓦拿着葱花饼吃了一口，顿时就楞了，面很松软，一点都不像是高压锅里面出来的，而且这个葱花味道特别好，绝不是自己能够达到的。

热达瓦同志低头说道：“不用找裁判了，这次比试是我输了，我的技术的确没你好。”

孟川也拿了块烤饼尝了尝，味道的确很不错，虽然偏硬，但是却很香，怪不得方班长极力推荐这个烤饼，孟川说道：“其实我还是占便宜了，因为我的饼里有葱花，所以吃的味比你好一些。”

热达瓦同志是个很直爽的人，说道：“你比我厉害就是比我厉害，这没有什么大不了了，虽然这次我输了，但是下次我一定会改良我的烤饼，做出更好的美味，在和你比试。”

孟川听到这话，赞道：“好，热达瓦同志，我期待你下次的比试，现在能给我烤饼了么，我的战友们可都饿了。”

热达瓦连忙从囊坑里捞出来十几个烤饼，说道：“同志们，你们赶紧吃，不够我在给你们做。”

此时炊事班班长也找来了两个少数民族同志过来，热达瓦直接说道：“班长，这次比试是我输了，我的技术不如别人，我下次会更改进的。”

炊事班班长见到热达瓦承认自己输了，也就不麻烦那两位少数民族同志了，跟他们到了谢就让他们先走了。

炊事班班长可非常了解自己这个兵，班里做烤饼就数他厉害，能让他心服口服的葱花饼到底啥味，炊事班班长很好奇，于是对孟川说道：“少尉同志，我能尝尝你这葱花饼么？”

孟川点头道：“这当然没问题，你吃吧。”

方班长和那两个战士也很眼馋葱花饼，孟川也对他们说道：“葱花饼做的多，你们也来尝尝吧。”

嗯嗯，方班长立刻带着两个战士过去尝了一下，葱花饼的香味立刻把几人的味蕾征服了，纷纷赞道：“这葱花饼，好吃。”

孟川则对这烤饼挺感兴趣的，因为这个囊坑，孟川原来还真没见过，于是专门在后厨好好观察了一下囊坑。

热达瓦见到孟川对囊坑感兴趣，骄傲道：“这个囊坑是我一手垒起来的，怎么样，厉害吧。”

孟川点头道：“的确不简单，用这个囊坑烤出来的烤饼就是好吃，我能问一下，这是咋烤的么？”

热达瓦也不怕孟川偷学，直接说道：“就是把饼子沾上水，盖在囊坑里面，用囊坑里木炭的热量把饼子给烤熟，这样烤出来的特别香。”

孟川一边吃着烤饼，一边说道：“怪不得这个烤饼这么香，原来是用木碳烤出来的啊，而且不软不硬，可以随身当干粮携带。”

热达瓦连忙说道：“对的呢，原来我们出去放牧的时候，就带着这个烤饼，这烤饼耐放，还吃的饱，你看我们身子一个比一个壮，那就是吃烤饼吃出来的。”

孟川看了一眼壮实的热达瓦，内心说道：“这少数民族身体壮实明明是吃肉补起来的，这个烤饼就是普通面做的，也没啥特点吧。”

热达瓦看着孟川一直在吃他的烤饼，又从囊坑里拿出来两个，塞给孟川，说道：“烤饼的面是用牛奶和的，香的很，你多吃点。”

哦，孟川连忙感谢道：“谢谢热达瓦同志。”

第112章羊肉炖胡萝卜（第七更，求月票打赏）

方班长和孟川吃过饭后，就离开了食堂，孟川利用吃饭的这段时间，好好地研究了一下这个囊坑的构造，有了囊坑，那就有了做馕坑肉和烤全羊的条件，这可是边疆的一大特色美食，不做出来尝尝真的是太亏了。

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