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第477章（第1页）

随着王氏全系饭店与悦海楼的竞争不断升级，双方都在积极寻找新的突破点。

在菜品创新方面，王氏全系饭店决定深入挖掘传统民间美食，将一些即将失传的古老菜谱重新发掘出来。

厨师团队四处走访民间厨艺高手，收集各种独特的烹饪方法和食材搭配。

有一次，厨师小李在一个偏远的乡村遇到了一位老厨师。

这位老厨师掌握着一道独特的“秘制八宝鸭”

的做法。

小李兴奋不已，虚心向老厨师请教。

“大爷，您这八宝鸭的做法太独特了，我们想把它带回饭店，让更多的人品尝到这传统的美味。”

小李诚恳地说道。

老厨师犹豫了一下，然后说道：“这是祖辈传下来的手艺，我本不想轻易外传。

但看你这么有诚意，我就告诉你吧。

不过，你们一定要好好传承这道菜。”

小李认真地记下了八宝鸭的制作方法，回到饭店后，厨师团队经过多次尝试和改良，终于推出了这道全新的“传统秘制八宝鸭”

。

这道菜一推出，就受到了顾客的热烈欢迎。

“王氏全系饭店总是能给我们带来惊喜，这道八宝鸭不仅味道醇厚，还让我们感受到了传统美食的魅力。”

一位顾客赞叹道。

悦海楼得知后，也开始在传统美食方面下功夫。

他们派出专人去各地收集特色小吃的做法，然后将这些小吃进行改良，融入到自己的菜品中。

比如，他们将四川的担担面与海鲜相结合，创造出了“海鲜担担面”

。

这道创新的菜品也吸引了不少顾客的尝试。

“悦海楼的这道海鲜担担面真的很有创意，既有四川小吃的麻辣口感，又有海鲜的鲜美。”

一位顾客评价道。

在服务方面，王氏全系饭店推出了“私人定制用餐体验”

服务。

顾客可以提前预订，告诉饭店自己的特殊需求，比如特殊的饮食禁忌、主题布置等，饭店会为顾客量身打造一场专属的用餐体验。

有一对年轻的情侣准备庆祝他们的纪念日，他们来到王氏全系饭店预订了私人定制服务。

饭店为他们布置了一个浪漫的用餐环境，用鲜和蜡烛装点餐桌，还根据他们的口味喜好定制了专属的菜单。

当这对情侣来到饭店时，被眼前的浪漫场景所感动。

“王氏全系饭店的服务真的太周到了，这个纪念日我们一定会终身难忘。”

女生感动地说道。

悦海楼也不甘示弱，他们推出了“美食管家”

服务。

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