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第038章 沙枣花开了(第1页)

第038章沙枣花开了忙活完所有的事情,后厨的三个人再加上王丽雯,才坐下来吃午饭。

秦小妹、李桂香和王丽雯都对这道杂鱼豆腐赞不绝口,王丽雯刚开始还挺注意自己的吃相,后面也不管了,反正也没人笑话她。

等吃饱之后,杜少杰先把王丽雯送回去,然后才去了自己的宿舍。

绑定厨师:杜少杰

等级:学徒工(第三年)

当前作品:杂鱼豆腐

综合评价:下

附赠:杂鱼豆腐煲的教学资料

奖励:红糖(2公斤)

特殊奖励:无

......

杜少杰随后查看了今天的收获,感到很高兴。

由于他今天在做杂鱼豆腐这道菜的时候,融入了自己对于烹饪的理解,所以系统给出了“下”

的综合评价。

他现在心心念念的就是能尽快开启模拟训练,从而让自己的厨艺更上一层楼。

开启模拟训练的条件是,综合评价“下及以上”

的菜品达到10个。

他算了一下,目前符合条件的作品有:酸辣土豆丝(中下)、大盘鸡(中下)、宫保鸡丁(下)、炖黄羊(下)、杂鱼豆腐(下)。

一共是5道菜品,还差5个。

“自己还得继续努力啊!”

杜少杰感叹了一句,然后翻出一个萝卜,开始练习雕刻。

刀工倒不需要回来练,反正每天切菜的时候,他都有意识的变换刀法,始终让自己的手感处于一种热络的状态。

第二天。

李桂香一早去了团场买清油,杜少杰提前来到食堂和秦小妹一起做早餐。

早餐供应玉米面糊糊、白面馍馍和咸菜,难得不见了窝窝头。

不过馍馍是用七五面做的,看起来发灰黑色,但也比窝窝头和发糕强。

今年,尤其是从这个月开始,细粮的供应无形中增多了一些。

不像清油调料什么的,粮食是由局里统一调拨。

调拨的依据就是粗粮和细粮的供应比例,细粮的比例上来了,农场的人也能多吃几顿白面。

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