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话不多说,提到宋时做的鸭子就是要说到这个甜,宋时不是放糖,而是在熬卤汁的料中有大枣、陈皮、小橘子等,甜都是从瓜果中提出来的,因此吃起来有点儿果香,却并不浓郁腻口。
第二道解腻汤便是宋时按照此法子来做的,专门为殷铭安做的。
他看到了大舅妈厨房里有个新鲜的冬瓜,盆里面还有一些没有调味的肉馅,于是就有了做一道冬瓜肉丸汤的想法。
好的本地冬瓜新鲜摘下来会有清甜的口感,不是很明显,仔细品却十分的香,这边老品种的冬瓜外皮加厚、肉质肥嫩,吃起来脆甜,不是那种绵软口的,宋时其实最喜欢这种口感的冬瓜,觉得用来做汤味道最美。
冬瓜切成片,肉馅挤成小小的肉丸,两者做成一锅冬瓜肉丸汤,简约却不简单,就像是之前殷铭安夸大舅妈那般说的,能够将家常味做好那才是真的厉害。
心里面瘪嘴,殷铭安还没有正儿八经的夸过自己呢!
果然,宋时做的冬瓜肉丸汤得到了殷铭安的喜欢,不小的一碗汤两个人分吃掉了。
大舅妈将二人的互动全看在眼里,心里面一阵无奈的叹息,只要孩子喜欢,那就随他去吧,她又不是他妈,管得多了反而伤感情。
宋时就是故意在大舅妈面前秀恩爱的,就是让她看到自己过得很好、很幸福,并不任何人差,找的伴侣是他真心实意喜欢的。
大舅妈毕竟不是妈,管不了那么多,宋时很明白这一点,因为看得太清楚,所以外表乐天开朗的宋时其实骨子里是一个冷漠到极点的人,能够让他在意、关心、放在心上的人真的不多。
殷铭安与宋时恰好相反,他是个外在冷漠疏淡,心里面却很柔软的人,不然也不会屡次放过背后里捣鬼的三哥,也不会对着还是陌生人的大舅妈说夸赞的话,他因为在乎宋时,所以也在乎起了他的亲人,不想宋时为难。
宋时明白殷铭安的心意,却并不需要殷铭安这么放下骄傲,自己捧在手心里的人不需要向任何人逢迎讨好,宋时有本钱让殷铭安骄傲一辈子。
大舅舅一个小时之后回来的,他从山另一边的跃港镇回来了的,开着一辆小面包车去,还带回来了一车的海鲜,将各家托着买的分掉,自己还剩下许多。
现在开港了,每天都有渔船靠岸送来最新鲜的海鲜,买了冻在冰箱里可以吃上很久,也许是本地的人缘故,宋时总觉得本地产的海鲜比其他地方的好吃。
海鱼,特别是深海鱼,营养丰富,要比淡水鱼好得多,毕竟现在水源污染,很多淡水鱼吃起来都有股柴油味,就是宋时也很难去掉那股味道,更别说渗透到鱼肉内的污染物了。
宋家村另一头,大青山的另一边,开车四十多分钟便是海,不是用来旅游的黄金沙滩,而是滩涂地,海水不是碧蓝澄澈、而是发黄浑浊,虽然没有美丽的风景吸引游客,但是新鲜的海产照样让人把大把大把的钞票送过去,大舅就在那边承包了一片滩涂地搞养殖,还开了一家水产店卖海鲜。
大堂兄也就是大舅家的独子和父亲一起做生意,每天七八点才回家,因此宋时他们现在还见不到大堂兄。
大舅对宋时他们的到来很高兴,今天特意带回来了许多海产,晚上的一顿丰盛海鲜是肯定逃不了的,回家真是来养肉的,现在下午三点了他们还抱着碗吃着炸丸子,再过个两三个小时又要开始准备晚饭,晚饭肯定少吃不了。
大概是空气新鲜,环境好了,人的胃口都变得出奇的好,下午吃了那么多,晚饭还塞了一堆东西进去,吃得人都走不动了。
陈帆果然没有逃过被灌醉的下场,大堂兄是肚子,没有亲生的兄妹,就将宋时和宋晓当成了嫡亲的弟弟妹妹看待,特别是宋晓。
女娃娃宝贝,大堂兄对宋晓的好和宋时对妹妹是一样的。
宋时先安置了陈帆,然后和殷铭安洗漱完,换了一身干净的衣服,就提着带回来的烟酒茶去了村长家。
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