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张允文前世所在部队,便有自己的酒坊。
)那个时候允许军队兴办产业,驻扎在广西地区几个月,便是酿酒无数,而张允文也有幸参与酿造过程,学了一套制酒方法。
先是花了近十天的时间,在周铁匠处打造了一套酒具,然后再蒸煮粮食,拌匀酒曲,密封好,等待发酵。
每日查看酒糟温度,时时关注酒糟情况。
终于过了数日,那酒糟吃起来略带甜味,便又将酒糟蒸煮。
一根铁皮管子在锅盖顶上接通,蒸出来的蒸汽便顺着铁管子到冷却罐中,在冷却罐中冷却之后,便化作美酒汩汩流出。
一百斤多斤粮食最终化为八十多斤酒。
而这八十多斤酒多半进了刘氏兄弟和杨常的肚子,张允文只带着一瓮十斤的酒去见长孙氏。
长孙氏看着张允文解开酒瓮上的封泥,问道飘散出来的酒香:&ldo;咦,这味道,好香啊!
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接着,张允文轻轻的倒下一碗酒出来。
(看章节请到)看着透明如水的酒,长孙氏不由吃惊的问道:&ldo;这,这是酒?&rdo;看见张允文点点头,长孙氏小心的端起酒碗,轻轻的抿了一口,但觉口中全是火辣辣的感觉。
当下道:&ldo;允文,你这酒可不适合女子喝啊!
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张允文拱手道:&ldo;娘娘说得对,这酒味道浓烈,的确不适合女子喝!
不过那酒馆开张,前来喝酒的多是男子,可以符合他们的口味!
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长孙氏点点头:&ldo;好吧,本宫便代王爷做主,出资五万贯。
一切操作尽由允文进行,到年底之时,分出一半利润便是!
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张允文算了一下,这十万贯除了买下那栋楼之外,装修等其他费用也绰绰有余。
另外,看那酒楼够大,可直接在后面生产酒,供应前面的销售。
当下张允文找到王屈,以五万贯的价格买下原来是多间商铺的整整一栋楼,然后请来木匠,大刀阔斧的按照自己的想法进行装修。
先是最下面的底层,张允文讲原先隔成几间店铺的墙统统打掉,连成一间非常宽阔的大厅。
如同醉云楼那样,这大厅是供应三教九流前来喝酒和买酒的。
二楼则是张允文附庸风雅所作。
从二楼的门口一直往里走,只见一间间装饰豪华的包厢,门口悬挂着一副灯谜或半句诗词,只有猜出灯谜或是对上诗词,才能进入包厢。
当然,包厢提供的酒可比大堂里的酒要好得多。
而最上面的三楼,张允文大笔一挥,直接拨给刘氏兄弟和杨常居住。
自从三人看到张允文筹钱酿酒,便知道这酒馆是开起来了,于是死皮赖脸的要到酒楼里去住,说是每日闻些酒味,也比呆在家里强。