哪里有问题，哪里有杜兰；哪里有杜兰，哪里就有战火。

田所惠妹子因为拿到了品相不好的蔬菜，擅自改变了食谱，导致退学。

幸平创真和四宫主厨爆发争论，幸平自然认为没问题，毕竟食谱改变了，让食物更加好吃，何错之有？少年甚至质疑教官是不是合格的厨师。

但四宫主厨不允许别人更改自己的食谱，被少年激怒。

杜兰来打圆场，说道：“这件事情田所同学做对了，但又做错了。”

“你这个混蛋，对就对，错就错，哪里既对又错的？”

四宫主厨愤怒地说道。

“我是说她改食谱让不新鲜的蔬菜变得好吃，做对了。

而她擅自更改食谱错了。”

“既然改食谱能增加美味，为什么错了？”

少年问道。

四宫已经不想和杜兰说话了。

杜兰说道：“就好像一辆车子在路上走，突然一个人蹿出来，这个时候正确的做法就是刹车，笔直地撞上去，而不是变动方向闪避。

因为闪避的话，可能会撞到其他无辜的人，导致事故的扩大。

所以刹车撞上去，你最多是次要责任，如果改变方向扩大事故，就是主要责任。

当然，你可能认为如果没有撞到人，闪避不就两全其美了么？但你无法预测闪避的环境，所以在交规中就要求不能闪避，而是踩刹车撞上去。”

“这件事情，田所惠同学就是遇到了这样的情况，路上好好的，突然出现了意外。

她选择了闪避，而且闪避成功了，但这个行为不值得提倡，所以错了。

但从结果来说，因为没有撞到任何人，这个闪避很漂亮，结果不错。”

杜兰说道：“所以这是对的，也是错的。

如果四宫主厨非要让她退学，也没毛病。

毕竟这次擅自改菜单是个好结果，但下次、下下次呢？要是有一次改错了，谁来承担后果？所以她就算要该食谱，也应该得到教官的许可，而不是擅作主张。”

四宫很意外，没想到杜兰竟然会帮他说话。

确实如此，他开的菜单，要是被厨子随便改了，客人不满意，最后还是他的责任，他要为厨子的擅作主张负责，所以不允许厨子改菜单。

“可这是采购的问题，如果没有变质的蔬菜，她也不用改菜单。”

少年说道。

“少年，你不是在厨房工作十二年了么？难道就没出现过意外？出现意外，就要采取妥善的处理办法，这没错。

但在厨房和同事、上级交流也是厨师的基本功。

如果什么都擅作主张，那你们也别上学了，自己回家开店就行，还找什么老师啊。

既然是学生，就要接受教官的教导。”

杜兰说道。

少年忍不住说道：“你昨天明明不是这么说的。”

“昨天我是看不惯四宫主厨双标，只允许自己犯错，却不允许别人犯错。