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还没吃吧?婶子给你做碗点心去。
&rdo;
凌云端连忙拦住她,&ldo;不麻烦了,刚刚在阿彦的店里吃了,婶子尽管忙自己的事,不用管我。
&rdo;
&ldo;这哪行啊,来了的就是客人,点心不能少,你等会,婶子去做,马上就好。
&rdo;
凌云端拦她不住,正着急,幸好刘彦及时回来。
&ldo;妈,你别张罗了,点心我给他做,你看,连笋都采好了。
&rdo;
许春英往他袋子里看了几眼,这才相信。
她又拉着凌云端问他是哪里人、做什么工作、家里还有什么人,就跟许多老人家一样,总喜欢把别人的情况打听得清清楚楚。
刘彦在一旁听得尴尬,凌云端却是十分的耐心,有问必答。
好不容易她问完了离开,刘彦不好意思道:&ldo;老人家都这样,你别在意。
&rdo;
&ldo;不会,婶子很热情。
&rdo;
刘彦笑了笑,回屋里拿了个脸盆出来剥竹笋,凌云端又把椅子拖回来,坐他对面帮忙。
&ldo;你明天要去学校看小柏?&rdo;
&ldo;嗯,不知道能不能见到,总得去问问。
&rdo;
凌云端说:&ldo;我给你一起去?&rdo;
刘彦抬头看了他一眼,&ldo;你去干嘛?&rdo;
凌云端嘿嘿地笑,&ldo;咱是一家人。
&rdo;
第31章不正经什么的
这种早竹笋一般剥完壳只剩手指粗细,给它切成半指长的小段,焯水去除苦味,而后控干水放在竹篮里,或者拿到太阳底下晒干,想做菜的时候抓一把就行了。
刘彦刚才说凌云端的点心他来做,当然只是敷衍许春英的,但是现在看着眼前一盆的笋子,他又有些动摇了。
&ldo;待会给你做春卷吧?&rdo;
凌云端能有什么意见,只好是刘彦做的他都吃,都觉得好吃。
于是刘彦把干的香菇泡进热水里,又开始和面。
做春卷算是比较麻烦的,既要做春卷皮又要做陷,而且两样都要弄熟,皮包陷后还要下锅炸一遍,加上包馅,总共有四道工序。
面和完放在边上醒面,刘彦把泡好的香菇和竹笋、鲜肉切成细长条,再按先放猪肉再放竹笋最后放香菇的顺序下锅翻炒至熟,盛上来放在搪瓷碗里备用。
面这时候醒得差不多了,在干净的土灶锅里涂一层油,中火烧热,抓住面团一端在锅面上涂一个大小适中的圈,记得要涂得薄,把多余的面收回来。
锅里的面皮边缘微微卷起时掀起来,一张春卷皮就做完了。
刘彦又按相同的方法做了几十张。
他一边在锅里忙活,一边还要顾及锅底下的柴火,两头忙碌,却是忙而不乱游刃有余。
凌云端原本自动请缨要给他生火,结果火没生好反而把原先的火苗子给盖灭了,被刘彦嫌弃地赶到一边无所事事看热闹。
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