出了社区医院的霍姜第一时间奔赴网吧，打开微博页面，搜出李斯文的微博账号。

果然和上辈子一样，李斯文前几天发的微博，已经被顶到热搜榜了。

那还是前几天，李斯文说想吃松鼠桂鱼，范鹏宇就让霍姜做了一道。

李斯文也不知道出于什么心态，跟进厨房，拿出范鹏宇给他新买的手机在一边录视频，说想试试摄像头。

霍姜做事慡利，二话不说就从缸里捞鱼，鱼尾拍水哗啦啦溅了他一身却恍若未觉。

一双筷子反手挽了个花，插在鱼嘴里用手&ldo;啪&rdo;地一拍，筷身没入鱼肚，一条活蹦乱跳的鱼就被定住僵死一动不动。

他动作极快，刮鳞只用六刀，正面三刀、反面三刀；摘内脏抠腮只用三下，鱼肚一下、腮两下。

鱼身扣到砧板上斜开井字花，正面十八刀，反面十八刀，刀口薄如蝉翼瞬息合闭，看不出任何痕迹。

再放到装淀粉的盘子里滚一圈，一条活鱼处理完只用两分钟不到。

霍姜拔出筷子，鱼还能动，鱼鳍微翕，鱼尾微摆。

他左手倒提鱼尾悬在油锅口，右手用炒勺盛滚油浇泼，立时皮开肉绽，发出&ldo;呲啦呲啦&rdo;的悦耳声音，鱼身淋一勺跳一下……

李斯文拍这段只是在霍姜面前找优越感。

可拍完之后自己也觉得有趣，闲来无事回家就上传到微博。

2010年夏天，微博刚刚推出半年，但已经吸引大量的忠实用户。

众网民利用微博发心情，晒自拍，见到热点话题一拥而上，短短一小时就能将名不见经传的普通人炒火。

普通人捧普通人，有个新名词儿，叫&ldo;糙根儿&rdo;文化。

视频里的人看不见脸，只见一双白白净净的手，从容不迫地处理一条活鱼。

鱼肉绽开的过程被放大到网民眼前，从视觉和味觉两个角度，双重刺激着没进过后厨的人们。

这段视频短短3天就已经吸足了关注，简明扼要的热搜榜标签解密松鼠桂鱼被人转来转去。

微博下的评论当然是褒贬不一的，除了一群跪舔的吃货协会嗷嗷喊饿，还有无处不在的动物保护协会跳出来刷存在感‐‐

&ldo;也不知道有什么好看的，吃就吃呗，就不能杀透了再吃么，不如杀鱼的小哥自己和鱼换一下，亲眼看着自己被油淋被人吃是什么滋味儿？&rdo;

很快，就有人嘲笑这位不懂常识的仁兄，&ldo;拜托你去百度一下吧，这鱼已经死透了好嘛，只是小帅哥手法快，神经还活着才动的！

这和活吃章鱼，铁板鸭掌，三吱儿，生挖猴脑儿又不一样，你叫嚣个什么，真是扫兴！

&rdo;

&ldo;啊啊，圣母真伟大，不光鸡鸭鱼鹅这些动物很可怜，青菜啊小麦啊也是有生命的，不如你也可怜可怜他们？&rdo;

&ldo;等等……我突然想吃猴脑了……&rdo;

……

最终，动物保护协会实力不足，很快就被吃货协会和外貌协会给镇压了。

然后由于两派争执，话题热度又维持了好几天。

不过视频拍的是霍姜，火的却是李斯文。

李斯文微博下面来了大量的围观群众，但他谁也没有回复，更没解释视频里的人是谁。

这种热度来得快，去的也快，机会稍纵即逝，霍姜上辈子就没把握住，倒是让李斯文赚了一把关注，实打实地吸了一千多名粉丝。

借着这些粉丝，他拍得很多摄影课作业都被转来转去，这让范鹏宇拿来当个事迹讨论，跟着自豪很久。

霍姜上辈子在北京呆了六七年，除了上下班做饭以外就是个死宅，活活养成一个网虫。

网感十足的他非常清楚，这是人生中的一次转折，也许抓住这次机会，他的生活会变得很不一样……霍姜二话不说，果断地注册了一个微博账号，找了一张阳光健气的照片做头像，然后去了李斯文的微博下面转发留言。

&ldo;谢谢大家的关注，中华饮食文化博大精深，之后我会上传这道菜的视频回馈各位。