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他特意选择了蒋小婉喜爱的大肉莲菜馅。
剁完馅后,郭靖开始擀饺子皮,手法熟练而迅速。
接着,他开始包饺子,只见双手捏合,几秒钟就能包好一个饺子。
不一会儿,案板上就整齐地摆放着八九十个饺子,看上去既美观又诱人。
郭靖凝望着案板上整齐排列的饺子,心中涌起一股难以言表的满足感。
他迅速烧水起锅,不一会儿,锅里便传来了热水咕嘟咕嘟的翻腾声。
郭靖小心翼翼地将二十多个饺子逐个放入锅中,待水开后,又熟练地加入半碗冷水。
随着锅中水再次沸腾,饺子一个个漂浮上来,郭靖满意地点了点头,心道:“还好包的紧实,竟然一个都没有漏。”
接着,郭靖开始准备调料。
他将小葱、蒜末、香菜细细切碎,再倒入香醋、酱油、油泼辣子和盐巴,一一放在小碗里。
为了让调料更加均匀,他还特意放入了小勺子。
一切准备就绪后,郭靖将锅里的饺子捞了出来,轻轻在凉白开中过了一次水,以确保饺子口感更加爽滑。
最后,他用盘子盛了满满的一盘饺子,端进了客厅。
饺子皮薄馅足,香气四溢,让人垂涎欲滴。
热腾腾的饺子上桌后,香气四溢,令人垂涎欲滴。
蒋小婉看着眼前的饺子,眼中闪烁着期待的光芒,若不是顾及旁边的蒋钰在场,她几乎要忍不住直接用手去抓。
郭靖看在眼里,心中明了,这丫头是真的饿了。
他连忙将碗筷和小碟蘸料一一端了出来,摆放在桌上。
“蒋钰,你帮小婉调个料汁吧,让她先吃着。
我已经在锅里慢慢煮了,饺子很快就会出锅的。”
郭靖说着,便转身回厨房继续煮剩下的饺子。
他细心地将饺子分了三次下锅,确保每个饺子都能煮熟透。
不一会儿,郭靖将最后一批饺子也端上了桌。
此时,蒋小婉已经将自己盘中的饺子吃掉了一半,吃得津津有味,满脸都是满足的表情。
看着她的样子,郭靖也感到十分欣慰和开心。
郭靖转身去厨房,找到一个大碗,精心调制了一碗酸汤汁,随后倒入半碗面汤,并加入了十来个饺子。
这碗酸汤饺子,酸爽开胃,香气四溢,一出现在众人面前,就引起了阵阵赞叹。
看着郭靖的吃饭方式,蒋钰也按捺不住心中的好奇,跃跃欲试地表示自己也想尝试一下酸汤饺子。
于是,郭靖又迅速为蒋钰准备了一碗。
而母亲李桂芳和蒋小婉则更喜欢干沾的吃法,她们细细品味着饺子的鲜美,享受着这难得的团聚时光。
不一会儿,所有的饺子都被消灭得干干净净。
蒋小婉咕嘟咕嘟地喝了一大碗面汤,满足地打了一个饱嗝,然后摸着自己的小肚子,笑嘻嘻地说道:“哎呀,吃多了呀,晚上都不用吃了。
郭靖哥哥,我这算不算一顿吃饱了三天不饿?”
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