手机浏览器扫描二维码访问
(例:UC浏览器、QQ浏览器)
精彩阅读如春小说网
苏长歌看着仨眼巴巴的老人有些无奈:&ldo;好吧!
今儿想吃什么?&rdo;
&ldo;只要是你做的都行!
不过,你能不能多做一些!
&rdo;白老眼巴巴的说着。
不是他脸皮厚,实在是被这两个老不要脸的给吓到了。
这俩人都没空手来,带了不少打包盒。
他预感,苏长歌要是做得少的话,估计他吃不上几口全得被这俩人给搂走。
&ldo;行!
&rdo;苏长歌是真喜欢做东西。
每次进厨房都有种有心而发的愉悦感。
尤其是当自己的菜品受到追捧的时候。
白老这些人是从五六十年代穷过来的,在那个缺粮少油的日子没吃过啥好东西。
更珍惜每一道普通的菜,可有的时候也真让他们感叹,一样的米,一样的菜甚至同一个锅就能做出俩味来。
他这次要做个特别的。
江南曾是历史中六个朝代的古都,鱼米水乡,富庶之地。
对于吃的要求更是精益求精。
决定做一道秀气的江南菜‐‐野水鸭。
能做这道菜也多亏了白老这个厨房。
他进来的时候也被里面这丰富的食材惊了一跳。
连野水鸭这种北方不常见的食材都有。
野水鸭的体型就跟辱鸭那么大。
这种野鸭不是经过喂养的,而是天生天养的,气候变化的时候还要南北迁徙。
肉质紧实。
先用盐水煮出血沫,再抹油上屉蒸。
黄橙橙的,油光发亮。
有股浓浓的香味。
弄好之后用刀子切开。
切痕处做艺术上的拼接。
让整个鸭子看上去完整。
不像湘菜中的鸭子无论是清蒸,红烧,还是熏烤都偏重口味,它完全是另外一道风景。
甚至别的菜吃的油腻了,还可以嚼两块鸭肉来解腻。
闻到香味他们就受不了了,在厨房外面转转悠悠的想进来,那口水从开始到现在就没停下来过。
&ldo;做啥呢?要不要我帮忙?&rdo;老教授嗖的一下进了厨房。
刚一进去就闻到了一阵酷慡的辣味。
他眼睛顿时都亮了,口舌生津:&ldo;辣椒炒肉!
嘿……&rdo;他插队的时候去的是湖南。