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果酒之所以苦涩，不过是因为里面含有一种叫“单宁”

的物质。

这种物质是水果中苦涩味感的全部来源，若是用水果制成吃食，但凡经过发酵，单宁都无法分解，必然会残留在果品中，以这个时代的工艺，不可能把他分解出来，自然，酿制出来的果酒就难喝了。

而要除去这种物质，后世都会用“食品添加剂”

来中和，而食品添加剂中的重要组成成分，就是甘油，陆祁浩还曾去一个果汁厂打过短工，生产的所有果汁只要放入甘油，就不会浑浊，味道也更加好喝。

制作甘油的方法并不复杂，用动物的皮毛骨头猪油石灰，在用盐酸中就能得到。

当然那是在实验室里，现在要就地取材，也很简单，用猪油即可。

这样经过中和的果子酒绝不会比粮酒味道差，他相信必有市场，因为别人不知道知道，实际上，来之前，他已经小小试过了。

中和出来的果子酒清亮亮的，比起中和前的浑浊，让人眼前一亮，不仅颜色漂亮，且味道甘甜。

什么生意最赚钱，当然是垄断。

陆祁浩不想在小打小闹了，要做就做大，做他们没有办法复制的路子，走垄断，任何行业，只要垄断，就会有暴利。

这七万多斤酒买回来70多贯钱，等他中和之后，定价和粮酒差不多，不说最贵，就按照平均30文，就是30倍的利润！

当然，这里面还有猪油的成本，但这也并不多啊。

就算去掉一些成本，天，仅仅一个转手，这可是暴利得不要在暴利了。

这特么的就跟抢一样！

抢也没有那么快啊，真是抢钱啊！

陆祁浩有些不淡定！

他现在看着眼前一缸缸的酒，就跟看着一锭锭的银子一样，嗯，可能心态上还有点没转过来，他在脑子里自动把这换成了根根的金条。

心里默默盘算，这回家要立刻把做甘油的工具给鼓捣出来，该是挑哪些人来，需要多少量，地址选哪里，一定要可靠的人手……

见到陆祁浩沉默不语，曹全德不淡定了，他哪里知道别人心里想什么，暗暗焦急。

这些果酒，很明显极难卖掉，因为积压太多了，他确实存在甩卖的想法，但也知道，就算甩卖，人家收回去，卖不掉的东西也就是垃圾一缸，他不确定陆祁浩到底要不要这些酒，毕竟人只说过盘酒坊，可不包括酒，他是舔着老脸希望对方接下这个摊子。

想到最后，干脆直接下了狠心：“大郎，我也知道难为你了，这样，打个对折，算半文一斤，全部甩给你。”

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