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食品,其馅由糖、核桃仁、玫瑰酱、青红丝(桔皮做成)等组成,美味可口。
元宵节食汤圆,由来已久,唐文学家段成式在《酉阳杂俎》中记载着元宵节有吃&ldo;汤中牢丸&rdo;之习。
宋代则多有描述了。
明清时,元宵制作已很讲究,并有因制作和售卖元宵而闻名者。
三、清明节《淮南子&iddot;天文训》云:&ldo;春分后十五日,到指乙,为清明。
&rdo;可知清明最初是二十四节气之一。
在阴历三月上旬,阳历4月5日或6日。
此时,1天气转暖,风和日丽,&ldo;万物至此皆洁齐而清明&rdo;。
值些春意盎然的大好时光,人们纷纷外出踏青、放风筝,或进行荡秋千、蹴鞠、拔河等体育活动。
清明在农事上有重要意义,是春耕春种的开始之期。
清明节扫墓、行墓祭,与寒食节有关。
寒食节与清明节同日,历史上个别朝代略错过两三天。
寒食禁火,源于春秋时,晋公子重耳流亡时忠臣介于推割己股相啖,重耳为国君后欲封赏隐居山中的介子推,不得已放火烧山逼其出,然子推与母抱木不出而被烧死,重耳责己缅人,令每年是日不得生火做饭。
古人留下不少关于清明的诗歌,比较著名的是唐代诗人杜牧的一首:清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。
后人有把此诗断句为词或删节成五言者,传为趣话。
四、端午节阴历五月五日为端午节,这是我国一个十分古老的节日。
西晋周处《风土纪》云:&ldo;仲夏端午。
端者,初也。
&rdo;原为端五,据说唐玄宗八月五日生辰,避五之讳,改&ldo;端五&rdo;为&ldo;端午&rdo;。
端午节最重要的活动是吃粽子和划龙船。
通常解释为因屈原投江的搭救活动而起。
关于粽子,《说文解字》云:&ldo;粽,芦叶裹米也。
&rdo;李时珍《本草纲目》中有这样的描述:&ldo;古人以菰芦叶裹黍米煮成,尖角,如棕榈叶心之形,故曰粽,曰角黍。
近世多用糯米矣。
今俗五月五日,以为节物相馈送,或言为祭屈原,作此投江,&ldo;以饲蛟龙也&rdo;。
饲蛟龙,以免其咬食屈原躯体。
又说1为&ldo;屈原以五月初五投汨罗而死,楚人哀之,每于此日以竹筒贮米祭之&rdo;。
后来为防鱼蛟与屈原争食,故包成菱角状投入江中。
关于划龙舟,进北朝时的《荆楚岁时记》列因有三,其一谓&ldo;屈原投汨1《易通挂验》。