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第55章 把现代火锅搬过来切断书中女主造反的钱财来源

新的一天。

姜婳正坐在窗前把玩着扶砚景给她配的香囊,悠闲自在的看着窗外。

从来到大璃开始,她就过上了每天吃了睡睡了吃的精致奢华版养猪生活。

在现代那会,她除了全世界到处闲逛之外。

偶尔还会抽出点时间拍个杂志大片,去给代言的品牌站一下台,走个红毯,在剧里当当花瓶什么的。

“殿下,您午膳想吃什么,属下去给您点膳。”

姜婳回神,看着外面的冰天雪地,一时间不知怎么地突然很是想念现代的火锅。

“午膳本殿想吃古董羹。”

姜婳才说完,突然想起在这个时代,火锅的烹饪方法还不成熟,和现代的火锅相比起来差之甚远。

她当即起身,“算了,本殿亲自去小厨房看看。”

流墨神色不动如山的跟在后面,心下暗道。

古董羹,那玩意儿味道清淡得很,殿下怎么突然想起要吃那东西了。

时下的古董羹不过是以白水或者汤烧开涮煮各类食物。

煮出来的食物虽然极大程度的保留了食物的原本风味,但食之滋味极淡,很少有人喜欢吃。

流墨吃过一次就不想再吃第二次了。

姜婳带着流墨来到小厨房,接到消息的御厨们早就恭恭敬敬的等在小厨房门口了。

姜婳一到,小厨房的总管忙恭敬的迎上来。

“仆俾参见六殿下,殿下万安。”

“起来吧。”

姜婳随意的挥挥手朝里面走,总管一脸谄媚的笑着跟在她身后。

“殿下您想吃什么派流大人来吩咐一声即可,何苦劳殿下您亲自跑上一遭。”

进到里面,姜婳先是去看了眼调料区。

看到她想要的调料基本齐全后,这才看向总管。

“午膳本殿想吃古董羹,现在本殿说食材,你记下来。”

“是,殿下您说。”

“羊肉、牛肉、豚肉、鱼肉切成薄片备好,马铃薯、山药、菘菜、萝卜、莴苣……等各备一盘。

马铃薯山药莴苣、萝卜等也切成薄片。”

姜婳一边点菜,旁边的总管不住的点头把她说的这些记下来。

虽说不少蔬菜不是这个时节有的。

但有地窖这么个玩意儿,很多蔬菜都能储存在地窖里,等冬日再取出来烹饪食用。

“至于煮古董羹的汤底,你也一并记下来。

取晒干的辣椒、花椒、老姜、大蒜、胡椒、冰糖、葱段、香叶、桂皮、八角……干辣椒放入沸水,使其软嫩后剁成泥状。

用牛油将葱段、大蒜、花椒…等香料炒香彻底入味后,捞出香料,再将姜末和辣椒加入翻炒入味,最后加入剩余的香料炒香。”

姜婳之所以知道现代火锅的麻辣锅底怎么做。

还是她在现代时,家里那位川渝来的大厨亲自炒过一次辣锅锅底。

当时她路过,一时好奇就围观了一会,这才记下了那个厨师用到的所有调料和放调料的顺序。

说来搞笑,她第一次见到那么多长得那样千奇百怪的东西,也不知道它们的名字。

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