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第99章（第1页）

邵逸望着远去的妹妹，再看看自己空空的碗，作为饭桌上唯一的青年人，只能自力更生。

“滑嫩鲜香，味道极佳，可是我竟从未吃过这样的搭配。”

老周迫不及待，最先品尝。

汤勺轻轻从碗顶部取上薄薄一勺，入口的时候颗粒状的板栗与牛肉末简单咀嚼，便像是化开了一般。

“牛肉羹是我们江南的名菜，但是加入板栗竟然有这样奇妙的口感，还真是让人惊艳。”

“香醇润滑，确实可口，而且这个勾芡厚薄程度刚刚好，一碗下去不会腻味，还让人胃口大开。”

这才第一道汤羹，一众老饕的夸赞其实也才刚刚开始。

因为都是热菜，每道上的时候，都有一定间隔，不过因为提前做了准备，所以上菜时间间隔很稳定，顺序也有条不紊。

珍宝栗香鸽作为主菜，第二道便上场。

关于赞叹的气氛，那是又起了个高调子。

桂花蒸鱼，宫保虾球，蟹粉狮子头，白灼菜心……

即便是在这里话最少的邵老，筷子的频率都变得高了不少，“这菜都不错，欣欣没选错。”

老张连连摆手，对于邵老的含蓄一点也不认同：“哪只是不错啊，本来只是觉得这秦老板属于好吃阶段，可现在一对比，绝对是这个水平。”

说着直接竖起了大拇指。

“这个蟹粉狮子头，比大赛上那个金陵来的金牌大厨手艺都好上几分。”

老周在海市大赛上，正是以狮子头为考题的评委之一，“却将一脔配两蟹，世间真有扬州鹤，我算是明白了快似神仙的感觉。”

老孙的夸奖就更为夸张：“我觉得，这珍宝栗香鸽，可以媲美金陵的三套鸭，不，甚至超越，没想到秦记有这样的水平。”

其他人听到也没有人反驳，即便他们没吃到三套鸭，也知道这样的顶级美味，绝对毫不逊色。

“老周，我记得你们说过这个秦记的厨师是个年纪不大的姑娘？”

不知名的老头想起刚刚众人的介绍，此刻吃上菜的他，反而有些不信，“可这样的年龄，怕是不会有这样的技术吧？”

“邱爷爷，真得是我师父做得呀，我师父可厉害了。”

楼欣欣端着一个糖醋脆藕，听到有人在质疑师傅，赶紧帮解释。

老张也不乐意：“对啊，邱明启，我当时也是亲眼见过她做得家常菜，若是你不信，带你去瞧瞧？”

“没有没有，只是这菜色香味形俱全，咱们也都是去过大赛的人，对不同年龄层的厨艺总有些概念，能做出这样厚重感的美味，我以为至少要个五六十岁了。”

邱明启并不觉得自己的质疑有问题，不过听到两个人都这样讲，自然不疑有它，“如此，我觉得明年的大赛，可以邀请一下这位秦老板。”

这次宜市区参加交流大赛的名额就是他分配的，既然知道还有这样手艺的人，自然不想错过：“那欣欣等下帮我引荐一下？我想明年关于大赛的名额，秦记当得一个。”

楼欣欣听到师傅的夸奖，开心地回，“好呀，谢谢邱爷爷，我这就和师傅去说。”

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