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第11章大哥
陈浣纱看着眼前的婆子,不动声色地打量了一番,过了一会儿,才缓缓道:“你说的都是真的?为什么要告诉我?”
那婆子说完也在好奇地打量她,被陈浣纱抓了个正着,心下有点儿尴尬,但仍是镇定地笑道:“我就是个传话的,并无一字虚言。
小娘子信便信了,若不信,也由着你罢了。
话已经传完了,老身就告退了。”
陈浣纱没露出啥特殊的表情,淡淡道:“劳你跑了一趟腿,周斌,把她送出去。”
周斌会意地点点头,拿了一把铜钱放她手里,送她出了后门。
回头见陈浣纱一手托着腮,一手百无聊赖地转着手中一只毛笔,周斌心里道:这才有点儿小娘子的样儿呢。
想是这般想,他心里还是好奇的,便问:“东家想怎么做?”
陈浣纱坐直了身板,正色道:“按照原来的计划办。
你们这两天警醒一些,别因为那些个肮脏事坏了酒楼的生意。”
周斌道:“是。”
但神色间还有些迟疑,似乎有话要问又不便开口。
陈浣纱回他一笑,倒把他笑得不好意思了。
摸摸鼻子,周斌识相的告退了。
到了晚间,陈浣纱把账本一盘算,满意地笑了。
这二十多天来,酒楼的收益是慢慢稳定了。
每日都进账六七十两银子,这还是她只开了桂芳楼的缘故。
酒楼的新品推出得并不多,大多还是以孙不长原先的厨艺为主,再加上十几道陈浣纱指导的新菜式。
并非她不想把酒楼做大,只是饭得一口一口吃,酒楼目前根基还不稳定,过早把底牌现出来怕没招来好处反惹一身腥。
就这个程度已经够让人眼红了。
还有一点,就是成本问题。
如今正是春季,春季推出刷羊肉锅子其实顺时顺气,但陈浣纱考虑了很久,还是决定推迟。
不说羊肉本就贵重,单单是这个燃料、工具的成本就让人头疼。
如今厨房使用的灶台还是古老的那种,火力不够集中,而且不好控制。
日日烧柴消耗也很大,陈浣纱已经让厨房烧柴的同时保存好烧得差不多的树干制成木炭,但这些东西是不足以支撑火锅的燃料。
采买竹炭、炼制特殊的铁锅又是一笔不小的开支。
这些虽早晚要做,但陈浣纱想,先把厨房里的燃料问题解决吧。
燃料的问题如何解决?陈浣纱一笑,好在她还用过蜂窝煤呢。