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祁月落万分小心地将它们转移出来晾凉。
因为它们已经不是软柔的面皮了,现在这个状态是真的碰一下就要碎。
“稍微晾一下,散去水汽之后就是最脆的状态。”
虽然她这样说着,然而五百万在线观众已经等不及了,直接扑上来享受起全息数据。
[呜呜呜嗷嗷嗷好烫好脆好好吃!
]
[妈妈!
我吃到比纸还薄的脆片了!
]
[017号直播间的芝麻脆片也出炉了,但我觉得落落的脆片是一张纸的话,他那个就是一本书吧……]
[以前我觉得芝麻脆片真是最无聊的一种甜品,现在我承认我声音大了些……]
[黄油真的是点睛之笔!
又香又酥!
]
[我觉得最神奇的还是做法,先蒸了定型,然后再烤,也不知道落落怎么想到的这种做法]
虽然看不见观众们的弹幕,但是祁月落正好也解释起自己的做法来。
“其实,这先蒸后烤是参考了古华夏的一种名叫‘酥琼叶’的小点心。
我觉得它和芝麻脆片有些像,所以把做法稍微糅合一下。”
她将脆片摆在供给评委品尝的十个小盘子里,脆片几乎发出金属片一样的凌凌脆响。
“古华夏的书籍中记载酥琼叶的做法就是‘宿蒸饼,薄切,涂以蜜,或以油,就火上炙。
’听起来很简单的,对不对?”
祁月落笑了笑,神色因为追忆变得幽深。
“虽然简单,却很有意趣。
大家请想象一下,古人在雪夜点一个红彤彤的小火炉,和好友烤着酥琼叶边吃边聊。
小小的点心也会变得比山珍海味更美味了吧。”
[嗷嗷嗷,真的qaq,落落三言两语勾勒出的场景好动人]
[华夏风雅yyds!
]
[哪个游戏出这个场景我第一个买买买!
]
[游戏商你们听见了吗!
不要给你机会你不中用哇!
]
“削成琼叶片,嚼作雪花声。”
祁月落喃喃道。
她其实并不是一个特别多愁善感的人,只是曾接触过的文化太过繁盛而美丽,这份向往便难以自抑。
“好啦,这道芝麻脆片就说到这里。”