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第48部分（第2页）

现代苏荔家在武汉，糍粑鱼是苏荔的家乡的家常菜，其实她从小就不爱吃这个，用朋友的话说，明明有新鲜的吃，干嘛还非得弄得不新鲜了！

穿越之后才知道北方其实鱼是很少的，苏荔就交待他们，有鱼尽管买，可是买回来他们不会做，所以这些日子她尽喝鱼汤了。

本也想不到要吃这个，刚说了她不喜欢吃这个，可是这些日子实在是想不出什么可吃的了，自己要喂奶，真的做豆瓣鱼、酸菜鱼、辣子鱼也不现实。

再说也不适合放在十三的店里卖，十三的客人都是贵人，贵人们的口都淡。

糍粑鱼在武汉民间的做法倒是很简单的，把鱼洗净切成一寸见方地大块，用干布擦干鱼上的水份。

再用姜片、细盐腌制，码在饭盒里放到冰箱中，要吃时拿几块用油煎一下，再用作料烧入味即可。

后来有一次在电视上看到一北京的姐姐认真的说起这道菜时，她差点没笑倒。

明明是很简单的一道家常菜，怎么上了电视就成这样了？那位姐姐不是用盐来腌的，而是用料酒、葱、姜、蒜、蜂蜜、酱油、醋泡着鱼块。

并放在冷冻室里冻七天，那位姐姐还特意强调着七天，说少了时间就不好吃了？等七天到了，还得在太阳下晒一会儿，待鱼肉变白了再放到油锅里煎，再少许放些腌鱼的作料调味即可。

不过后来苏荔还是按电视地说法试着做了一下，果然是上了电视就成富贵菜了。

不过今天时间不够，她也只能把程序简化，只有一下午的时间腌渍，但怕味道不够。

87book。

com在烧制时费了些工夫，让大家尝个新鲜罢了。

“这一块块的，是什么？”

耿氏最好吃，虽不敢动筷子。

但第一个跳出来问。

“鱼！

晌午小厨房说今儿买到一条老大的鲩鱼，问我怎么做，想想正好给大伙做个糟鱼块尝尝，还有好些，已经腌上了。

过几日吃更入味！”

她给胤挟了一块，“用爷的好酒糟的，爷尝尝！”

“你啊，就会糟蹋东西，鱼煎了不就完了，弄这一块块的！”

满人其实是不吃鱼的。

也就是苏荔进了府，才大家伙跟着她改了，但胤还是不怎么爱。

听说还用上自己的好酒，脸就有些抽抽了。

而怀中的宝宝已经扑上桌了，看到什么都想往嘴里放，苏荔眼明手快，一下子把他从胤地怀里抢了回来。

宝宝觉得有些气愤，可是一看是苏荔，马上低头玩手指了。

没一点反抗的意思了。

苏荔早就让木匠做了夹椅。

把宝宝放了进去，对他进行精神折磨。

自己坐回了年氏的身边。

宝宝悻悻的看着，抓起自己地小鼓使劲摇着，以表达自己的不满，苏荔早就习惯了，当没看见。

“娘家好玩吗？怎么回去了还不好好的歇几天，还想新菜？”

“没新菜十三爷那就得开天窗了，这个好做，而且咱们这儿虽然鱼少，但会做鱼的不是更少吗？生意一定好的。”

她切了半块鱼肉给年氏，“您地口淡，这个略咸了一些，下饭正好。”

“……”

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