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&esp;&esp;有了昨儿的经验在，陈玉平大胆的买了十斤五花肉，三大爷送了两根筒子骨，又问要不要猪蹄。

&esp;&esp;猪蹄还有三只。

&esp;&esp;“一并给我吧。”

陈玉平想着，炖点黄豆汤，喊二哥他们过来喝，剩下的做卤猪蹄，和酱猪蹄相比，卤猪蹄口感更香醇厚重味美。

&esp;&esp;“三只猪蹄算你十文钱。”

三大爷乐呵呵的笑：“都说你做的红烧肉和酱猪蹄好吃，听得多了，我这还真有些犯馋。”

&esp;&esp;“中午那会，我送些过来给三大爷尝尝，今个不做酱猪蹄，太麻太辣三大爷吃着不好，我改改口味换成卤的。”

&esp;&esp;这话说的，三大爷听在心里，觉得舒坦极了。

&esp;&esp;前儿在镇里买的大料还有些，陈玉平一样一样的捡，份量是关键，并不是越多就越好，相反，大料放得太浓，做出来的菜反而会失了真正的味道。

&esp;&esp;要不怎么说，一样的食材，一样的调味料，烧出来后就是各有不同的味道，有的好吃有的不好吃，有的普普通通。

&esp;&esp;这玩意儿，也是讲究个天赋。

&esp;&esp;陈玉平就觉得自己在吃这方面，还是蛮有灵气。

&esp;&esp;昨儿有好几个来的迟，没有买到红烧肉，不差钱的当即就付了钱，说好今个中午来拿。

&esp;&esp;还没到午时，就有人忍不住扔了锄头，从田间地头往陈家来。

&esp;&esp;“平哥儿，红烧肉烧好没？我这怀里揣着酒，整个上午就没静下心干活。”

&esp;&esp;“火候足的很，现在吃刚刚好，要是就酒吃的话，我还卤了点猪蹄，也特别的有滋味，就是没多少，要留些自家吃。”

&esp;&esp;“能卖几块？都卖给我，还好我带了钱。”

&esp;&esp;小碗里装红烧肉，一碗卤猪蹄，足有三四块，都快冒尖了。

&esp;&esp;撒出十几文钱，这人一点也不心疼，笑得见牙不见眼：“平哥儿，我走了，下午来还碗。”

&esp;&esp;“行勒。”

&esp;&esp;才走一会，又来了两个，是对兄弟，村里难得的双生子，长得也很像。

&esp;&esp;“平哥儿我们来拿红烧肉。”

也是昨儿就付了钱，三块红烧肉。

&esp;&esp;陈玉平拿着碗妥当的装好递给他们。

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