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素波这样安慰了自己之后,果然担心之情又消退了一些。
偏巧这时赵婆子过来喊她,“今天徐小姐怎么还没过去?大家正等着你呢!”
平日这时素波一般都去厨房,在那里消磨些时光,再弄些好吃的,今日倒忘记了,因此应了一声,便赶紧对着铜镜掠了掠头发,出门随赵婆子去了。
到了厨房,几个厨娘在一起说话,见了她便招手道:“快来坐,难得今天有新鲜的藕,已经按你上次说的夹肉糜炸了,我们都吃过了,你也赶紧尝尝,一会凉了就不好吃了。”
说着将几个藕夹递了过来。
素波心里的那点小别扭就一下子全部烟消云散了。
比起眼下的美食,那遥远的亲事真算不得什么!
不过她接过藕夹,鼻子微微翕动了一下却皱起了眉,“这油炸过鱼了?”
厨娘就说:“哪里,这可是新油。”
素波咬了一口藕就更肯定了,“一定是炸过鱼的。”
“用的是新油,绝对没炸过鱼,而且我们吃着都觉得很好。”
几个人又都拿了藕夹再品,个个摇头,又想了起来,“今天我们厨房并没有做鱼呀。”
但是素波就是肯定,“不对,有鱼腥气,混到了藕夹里便坏了味道。”
她便觉得不好吃了。
突然间一个厨娘想了起来,“我知道了,炸藕夹的锅是昨日炖鱼用的,想来洗得不够干净。”
赵婆子几个人就叹道:“徐小姐的嘴,可真真是了不得,哪怕有一星半点儿的味道都能尝出来!”
素波从小味觉就特别灵敏,还曾有人请她考虑做品酒师呢,现在能吃出锅里残留的鱼腥气真不算什么,更精细的味道她都能分辩。
当然了,这种本领有好也有坏,她有时也因此特别挑剔,她真吃不下有怪味的东西呀!
洗锅的厨娘便有些讪讪的,“其实我洗了两次锅,不想还没有洗干净,累得徐小姐不吃这藕夹了呢。”
素波哪里会让她为难,就笑着说:“我这两日正有些上火,不想吃油炸的东西,你们只管吃好了,我喝点茶水。”
大家都知道素波就是这样的,从不让别人为难,就说:“还剩了几根藕,不如我们重新炸些你吃。”
素波想一想,“别麻烦了,你们要是过意不去,我就将这藕拿回去,再要点骨头,炖了汤与叔父晚上吃。”
“东西都有,你只管拿。”
素波就带了两根藕、几根骨头回了家。
她先将骨头用水焯过,再与切成块的藕一起加清水小火慢炖,调料加得很少,让骨头的醇香与藕的清香融合到一处,那正是极妙的滋味儿。
吃的时候,骨头上面的肉软烂香嫩,冬藕粉糯带甜,好吃又养生。
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