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当成为高超的削面师傅后,王军觉得很难再突破自己了,除非有所创新,否则他不可能在这一行崭露头角,可该如何创新呢?他一时毫无头绪。
一天,他无意中在电视上看到,一位厨师竟能骑在独轮车上削面,而且是用两把刀将面团放在头上“盲削”
。
厨师精湛的技艺,引得台下观众连连喝彩,这也使得王军兴奋不已。
那一刻,王军觉得自己似乎找到了努力的方向。
接下来,王军以500元的价格买了一辆二手独轮车,辞职回到老家,闭门苦练独轮车削面。
可是,练独轮车谈何容易,因为不是专业杂技人员,王军一次次从车上摔了下来,膝盖摔破了,他自己简单包扎一下再接着练,就这样,又是一年零三个月,他终于练就了骑着独轮车在头顶上削面的绝活。
功夫不负有心人。
2007年,王军参加日本全球美食节,以2分15秒的速度创造了世界上最快的和面、抻面、拉面全过程,获得了表演金奖。
2008年9月,中央电视台三套节目《欢乐中国行》特邀王军为表演嘉宾。
在动感的音乐中,王军骑着独轮车,头顶着面团,手拿锋利的刀片,以熟练的刀功,优美的动作,让一米外的几个碟子里落满了刀削面片,引来了现场观众的阵阵喝彩。
就连主持人董卿也为王军的表演所折服,感叹说:“真是令人大开眼界,你简直就是一位魔幻厨王啊!”
2010年2月,王军在参加青海卫视的一档互动节目时,面对他精湛的厨艺,评委们建议他现场做一碗面进行拍卖。
没想到,他以“世界最快速度”
做出的那碗面,居然卖到了8万的天价。
如今的王军被称为“中华面王”
,手上功夫了得,能蒙眼雕天鹅;还能在气球上切肉丝。
此外,还拥有三项吉尼斯纪录,在全国众多高规格舞台做过表演嘉宾,不仅申请了个人专利“魔幻厨王”
,并且打造出中国第一个饮食文化魔幻厨王艺术团队,年收入也高达百万元。
从一个普普通通的面馆师傅,到年收入百万元的“魔幻厨王”
,王军的成功秘诀告诉我们——再卑微的职业,只要你肯付出,多琢磨,并努力创新,就一定能把它做到极致。
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