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第24章

莫晴看了一眼,价格还算合适,大件订购下来的话,单个也就才2块钱一个。

“如果决定不下来,可以先买一两个来实用,到时候看客人反馈哪个最好就留下那哪个。”

顾思怡点点头,“姐,你真聪明,我怎么没想到呢。”

说完就走开,不再打扰莫晴。

莫晴要开始制作叉烧肉,从冰箱拿出腌制过的肉,整齐地铺在烤盆上面,将烤箱的温度设置到250左右。

每到十分钟就要拿出来刷一下腌制的酱料,一共要烤35分钟,取出等凉干后,就切片。

莫晴喜欢嫩滑的口感,所以烤制的时间并不是很长,一盘叉烧肉估计就只能供应一天的食材。

她将叉烧带进空间,一进来就看见那个小男孩机器人,正趴在地上看平板,极其的入迷。

莫晴走过去,拍了他的脑袋、

“哎哟,谁呀?”

贺衿盛捂着脑袋,抬头看见是她,便撇撇嘴唇没说什么。

“天天在这里看些什么呢,工作都处理好了吧?”

贺衿盛哼哼几句:“我肯定弄好了,还用你说?”

莫晴不跟他扯皮,去到猪棚,看见好几个小猪仔都已经长大了,满身肥美的肉。

照例是放入加工厂,等待着处理好的猪肉出来,莫晴依旧是选了梅花肉,把其他的肉放在仓库,在挑选了几块猪骨头出去。

叉烧肉做好了,高汤还要熬制。

叉烧肯定要搭配猪骨高汤了,是一股很清甜的味道,不同于海鲜的鲜甜,没有过多的酱料,搭配大葱、姜,非常清淡的味道,搭配面条来吃也非常的美妙。

莫晴将猪骨头清洗干净,并没用焯水,如果猪骨煮过后,原本的清甜就少了很多,没有原来的香了。

而且系统给的猪仔品质很不错,看不到多余的肥肉,纹路走向也很妙,查看属性,可以看到品质在30,算是所有食材中最高的一个了。

直接放进清水中,加上调料、葱、姜和一点点料酒作为调味,最后放进猪骨、玉米和胡萝卜。

这两个蔬菜的加入,可以将里面的甜味煮出来,吃起来更加的清香,味道好。

三个锅都在慢慢炖煮着。

莫晴满意,跟顾思怡清理好最后的事情,便休息去了。

钟表的时间正在一点点慢慢地走动着,很快就转到了十点,莫晴迷糊地爬起来,掏出手机先看看自己的空间情况。

昨天吩咐了机器人要再多养点牛仔跟猪仔,今天一看,里面每样都多了四五只。

莫晴又看了一眼仓库,里面的存库也都多了不少。

牛肉的利用率很高,牛杂和牛肉两种,可以做出不少的选择,猪肉只有一个叉烧,还剩下好多部分。

莫晴把新的菜单打印出来,思考着还可以做出什么拉面,不如就增加一个味增猪肉拉面。

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