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第15章(第1页)

我小时候,从早到晚,一天没有看见河水的日子,几乎没有。

我上小学,倘不走东大街而走后街,是沿河走的。

上初中,如果不从城里走,走东门外,则是沿着护城河。

出我家所在的巷子南头,是越塘。

出巷北,往东不远,就是大淖。

我在小说《异秉》中所写的老朱,每天要到大淖去挑水,我就跟着他一起去玩。

老朱真是个忠心耿耿的人,我很敬重他。

他下水把水桶弄满(他两腿都是筋疙瘩‐‐静脉曲张),我就拣选平薄的瓦片打水漂。

我到一沟、二沟、三垛,都是坐船。

到我的小说《受戒》所写的庵赵庄去,也是坐船。

我第一次离家乡去外地读高中,也是坐船‐‐轮船。

水乡极富水产。

鱼之类,乡人所重者为鳊、白、{(左)鱼(右)季}({(左)鱼(右)季}花鱼即鳜鱼)。

虾有青白两种。

青虾宜炒虾仁,呛虾(活虾酒醉生吃)则用白虾。

小鱼小虾,比青菜便宜,是小户人家佐餐的恩物。

小鱼有名&ldo;罗汉狗子&rdo;、&ldo;猫杀子&rdo;者,很好吃。

高邮湖蟹甚佳,以作醉蟹,尤美。

高邮的大麻鸭是名种。

我们那里八月中秋兴吃鸭,馈送节礼必有公母鸭成对。

大麻鸭很能生蛋。

腌制后即为著名的高邮咸蛋。

高邮鸭蛋双黄者甚多。

江浙一带人见面问起我的籍贯,答云高邮,多肃然起敬,日:&ldo;你们那里出成鸭蛋。

&rdo;好像我们那里就只出咸鸭蛋似的!

我的家乡不只出咸鸭蛋。

我们还出过秦少游,出过散曲作家王磐,出过经学大师王念孙、王引之父子。

县里的名胜古迹最出名的是文游台。

这是秦少游、苏东坡、孙莘老、王定国文酒游会之所。

台基在东山(一座土山)上,登台四望,眼界空阔。

我小时常凭栏看西面运河的船帆露着半节,在密密的杨柳梢头后面,缓缓移过,觉得非常美。

有一座镇国寺塔,是个唐塔,方形。

这座塔原在陆上,运河拓宽后,为了保存这座塔,留下塔的周围的土地,成了运河当中的一个小岛。

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