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农历的日子是按天干地支计算的。
天干,也叫十天干,共有十个数,顺序是甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸。
如果夏至那天是庚日,到第三个庚日便只有二十一天;如果夏至那天刚刚是庚日之后的辛日,到第三个庚日便是三十天了。
这样入伏的头一天有可能在芒种之后五天,也可能到小暑节气。
从清明到小暑,三个月的时间,都可以播种不同的作物。
如果按照春播夏锄秋收冬藏的说法,这春播的&ldo;春&rdo;一直延续三个月,延续到夏季了,可真够长的。
在播种季节里,也不是仅仅播种。
早播下去的,已经长出了苗,该铲地锄草了。
如果种了冬小麦,入伏拔麦子,拔了麦子的地便可以&ldo;头伏萝卜二伏菜三伏种荞麦&rdo;。
可见播、锄、收是穿插进行的。
庄稼院的人从一开春就进入大忙季节,那是实实在在的大忙。
梁泰因为到关东那些年受了说不尽的苦,遭了说不尽的罪,回来大病一场,从此身体虚弱不堪。
六十多岁了,地里的活不能干了,都落到梁万禄身上。
梁万禄媳妇,把家里活忙完了,就常常到地里帮着丈夫忙活。
种地撒种、间苗锄草、收割打场,总能看见梁万禄媳妇的身影,陪同丈夫挥汗如雨。
三春不如一秋忙,是说到了秋收的季节,收割庄稼不容工夫,必须及时收割进来,否则就使得忙碌半年的收成损失很多,因此特别忙碌。
到拔麦子的时候,讲究麦熟一晌。
麦子从没长熟到长熟就一晌午的时间。
拔麦子早一天,麦子不成,出面少;晚收一天,熟过劲了,麦穗劈里啪啦往地上掉,损失就大了。
要在一天之内,顶多不超过两天,必须把麦子收到场院里。
秋收要颗粒归仓,根草进家。
各种粮食,打了又打,簸了又簸,不让一粒粮食损失掉。
凡是能吃的,不分大小好赖都收到家里。
掉的白菜叶、手指大的小红薯、鸽子蛋大的小萝卜小芥菜疙瘩、鸡蛋大的小窝瓜也都收回来。
所有庄稼杆,玉米茬子、豆茬子,都收回来作柴火。
冬天吃的菜五大样:白菜、酸菜、咸菜、大酱和料菜。
白菜放到菜窖里,放的时间长不了,春节之前通常就吃完了,放时间长了就烂。
酸菜是用最好的白菜渍的,也叫做激菜,是这五种菜中最重要最高等的菜,可以吃到第二年春天,平时舍不得吃。
芥菜、萝卜,除了一些下菜窖的,就腌成咸菜。
咸菜和大酱是一年到头都吃的菜。
料菜,是用小萝卜、小芥菜、萝卜缨子、芥菜缨子等属于要扔而没扔的东西作成的,也是秋冬常吃的菜。
平时吃饭,桌子上的菜就是一碟子咸菜一碟子大酱和一碗料菜。
吃完年夜饭就来拜年
梁万禄结婚后的一年,年景不错,夫妻俩忙活一年,有个好收成。
到大年根下,买了不少年货,又杀了一口猪。
梁万全没杀猪,还有两个孩子,梁万禄给梁万全哥哥嫂子那里拿去少半个猪。
梁万全拿过来很多大枣、花生、黑枣、柿子、李子、梨。
大家的年都准备的非常丰盛。
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