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第76章（第1页）

蛋糕的制造看似复杂，其实有它自成一系的步骤。

做蛋糕最主要的细节就是搅拌和每样食材的加入克数，前者决定了蛋糕的细腻程度，而后者则是在最大程度上影响蛋糕的口感。

很多人觉得加多少克数其实没有多少差别，然而，对蛋糕来说，很细微的差距，都会影响最后的成品。

顾遥溪将提前准备好的面粉放入筛粉器中，将细腻的粉落入碗中，随后再加入鸡蛋进行搅拌，这一步是作蛋糕的底层和中层。

直播间在这时候一片安静，每个人都专注得看着顾遥溪的动作，偶尔才会有一两条弹幕发出来。

顾遥溪的手：手不是手，是抓胃龙抓手…难道只有我一个人觉得，顾老师一旦进了厨房，开始做饭之后整个人就变了个样子吗？就是那种…从0到1的转变，果然，厨房是唯顾老师统治的战场吗？

白发糕：手君你这抢了我的的台词，快删了让我说，我也觉得顾老师做饭的时候好攻啊，本来我是站白顾不动摇的，可现在我觉得，两个人在厨房做的话，一定是顾攻。

因着这两个人的讨论，本来安静的弹幕忽然又吵闹起来，不少人讨论攻受的问题，又在舔顾遥溪做饭时的专注颜。

作为厨师，顾遥溪已经习惯了在做饭时把头发全部塞进帽子里，只是这里没有适合她的厨师帽，她就用夹子将刘海全部撩上去，头发也束成了马尾。

没有刘海的发型最是考验一个人的颜值，而顾遥溪的颜值，明显能够驾驭这种死亡发型。

她搅拌好蛋糕底，倒入圆形的容器中，再放进已经预热好的烤箱里。

做好第一个步骤，顾遥溪开始进行芝士心的制作，芝士最重要的就是口感，这也和搅拌的动作和频率有着极大的关系。

顾遥溪安静地垂着头，专注的视线落在碗中的芝士上，她搅拌时，不仅适合手在用力，就连手腕也是共同发力，她没有用专业的搅拌机，因为她知道机器虽然能够保证速度，但机器的精确度和搅拌的弹性远不如手来得精确。

搅拌好之后，放进烤箱里，在等待的期间，顾遥溪偶尔会抬起头和观众打招呼，更多时候却是在低头切着案板上圆圆胖胖的年糕。

待到蛋糕烤好后，她将蛋糕底拿出来，随后将之前调好芝士慕斯拿出来，均匀得同年糕粒搅拌在一起，随后涂抹在蛋糕的顶层部分。

涂好之后，顾遥溪将其放进快速制冷机中，每到这种时候，她都忍不住感慨这个世界在电器方面的研究。

使得本来要坐很久的蛋糕都节省了不少时间，快速制冷机可以在十分钟之内打到普通冷藏机2小时的冷藏效果，且口感上也要比普通的冷藏机要更好。

这时候，蛋糕的顶层的芝士慕斯已经凝固，顾遥溪将黄豆粉撒在表面和周围。

顾遥溪别买了搜了：爷还是第一次看到蛋糕这么做的，顾遥溪真的会做蛋糕？加黄豆粉是什么鬼？这玩意也就卖相好点，吃起来谁知道是什么样。

随着蛋糕做好，一些黑子也忍不住跳出来无脑黑，还带了不少水军发混淆视听的弹幕，这些顾遥溪都懒得理，与此同时，一条特殊弹幕在直播间弹出来。

toizr:我看到顾小姐的搅拌手法十分专业，顾小姐是特意学过西点的制作吗？如果有时间的话，我想和你见面聊一聊。

不少人看到这条弹幕，关注的不是内容，而是发弹幕的人。

他是国际最知名的西点师傅之一，曾经开创了不少惊艳的顶级甜品，之前一度流行的金箔融雪芝士就是他的作品。

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