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第31章(第1页)

据隋师叔说,因先皇爱吃鲫鱼肉,鲫鱼刺多总所周知,连肉里都是细密难除的小刺。

裴老爷子能在一炷香时间内,在保持整条鱼外观完整下,剔除所有鱼刺,不管是肉眼难辨的细刺,还是鱼头里复杂无比的头刺。

一道鱼端上桌,看着表象完整,处理粗糙,却能直接一口咬下,大快朵颐。

痛快得先皇大呼过瘾。

裴凉又花了更长的时间成功将白菜两面表层剥离,那真是如一层薄膜,透明易碎却又品相完美,哪里是厨艺刀工?简直鬼斧神工令人咋舌。

接下来又是数道考验,整整半年,裴凉都没有沾到一丝火星,待半年后的一天,隋厨才点点头,表示她可以重新掌锅了。

掌锅第一天的任务,是往锅里扔一堆鹅卵石,让裴凉下鸡蛋液翻炒,要鸡蛋液均匀沾到每一颗鹅卵石而不沾锅,且那蛋裹石取出来,接下来的蛋饼可以维持鹅卵石的形状,并厚度口感都相同。

这个美食世界的确上限要高于现实,让裴凉这种带着前世记忆的人颇有些玄幻的感觉。

但与此同时也是绝佳的机会,将这些匪夷所系的技能收入囊中。

待刀工火候都达到隋厨的要求,裴家祖传菜谱,包括后来裴老爷子自创录入的菜品技艺,以前觉得晦涩难懂,难以还原的地方,便得心应手起来。

不光如此,隋厨还带着裴凉走访江南各大名厨,交流心得,互换才艺。

最后不拘名厨,街边巷脚,但凡有能入口的独到之处。

或买或换,也一定要了解到原因为何。

有次遇到一个饺子馆老板,他家饺子味道平平,但自制的辣椒油却是一绝,那老板性格守旧顽固,不为钱所动,也不稀罕拿另一值钱配方交换,被磨缠得烦了,追撵了三条街。

后来裴凉堵了对方好久,又想办法让他儿子进了本地最好的官塾,这才得偿所愿。

时光飞逝,裴凉不仅要苦学技艺,还要创业捞钱,仿佛没什么实感,几年便过去了。

此时天下大乱,各地的起义军已成气候,已有数人自立为王。

原著中男女主的感情线剧情也正正开始。

第15章

鉴于裴凉发家致富之路要说起来太过冗长复杂,且严格来说她现在掌握的资本只能撬动第一轮的杠杆,很多准备还得在天下大乱之际,世间格局重新洗牌的时候乘上东风,便暂时不多加赘述。

不过相比几年前,裴凉如今的身家本事确实不可同日而语。

以前她不过是个家道中落,投奔忆香楼的女子,便是扯了师飞羽的大旗,在别人眼里也不过是个权贵少爷的红颜知己。

而现在江南有头有脸的见了谁都得称一声“裴当家”

,明里暗里的来往合作经验中,再没有敢小看这位年轻女子的经营手腕的。

如今这个时间节点很重要,裴凉得回一趟京城。

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