李国豪有点疑惑，因为孙大富才来店里工作不到十天，之前的老员工一直表现得很老实，工作踏实，几乎不会偷懒。

“黄鹤和陈志朋确实不错，糕点制作技术也很棒，我们在店里的顾客留言墙上几乎没有投诉他们的点心口味，大部分都是赞扬。

不过，他们两个在工作之外的事情方面表现一般，很多时候只顾做好点心，工作后就离开，与其他员工的关系也一般。

我担心如果提拔他们成为中环店的店长，他们也会以上下班的态度对待工作。”

“相比之下，孙大富非常不错。

他在日常卫生清洁工作中总是第一个行动，不仅打扫自己的区域，还会帮助其他员工。

虽然他们都没有管理经验，但这不是问题，可以慢慢培养。

毕竟，刚开始我也一无所知。”

李国豪感到意外，因为这一番话不是他所预期的。

店长的职位实际上是相当尴尬的。

“成绩做得不好，就会挨老板骂，而如果太过较真，就会挨员工骂。

要如何做到两边都讨好，这位店长需要好好思考一下。

随着李记宫廷点心的名头在弥敦道这块打响，不光这片区域的人纷纷前来品尝，整个尖沙咀也有不少人知道了李记糕点的名气。

一条马路，隔着不到五十米的距离，李记和荣记两家糕点店的生意状况迥异，一个蓬勃发展，一个萎靡不振。

现在的李记每天从早上开门到晚上关门都客似云来，生意红红火火。

每天的营业额也逐渐提升，到现在每天基本上都能有近万元港币的收入。

而对面的荣记则是日益凋零，每天前来购买的顾客基本都是一些老年人，主要是为了物美价廉。

为何差距如此之大呢？

这就要从两家店的现状来对比了。

李记的店面是新装修的，地板铺设了光滑的大理石砖，墙上贴着崭新的强化纸，看上去非常整洁。

糕点制作区也被玻璃墙隔开，使顾客对卫生状况更加放心。

而荣记的店面已经经营多年，店内的环境远不如新开业的李记。

此外，李国豪为每位员工提供了一套定制的工作制服，以红色和黑色为主题，整体显得干净利落。

荣记饼店。

荣炳才正在接电话，突然怒不可遏，“李记又要在中环开一家新店了。”

“怎么回事？”

旁边经过的王师傅问道。