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第15章（第1页）

再看苏轼的‘艳’词：

冰肌玉骨，自清凉无汗。

水殿风来暗香满。

绣帘开，一点明月窥人，人未寝，攲枕钗横鬓乱。

起来携素手，庭户无声，时见疏星渡河汉。

试问夜如何？夜已三更，金波淡、玉绳低转。

但屈指西风几时来？又不道流年暗中偷换。

稍微端庄版的柳永‘艳’词：

世间尤物意中人。

轻细好腰身。

香帏睡起，发妆酒酽，红脸杏花春。

娇多爱把齐纨扇，和笑掩朱唇。

心性温柔，品流详雅，不称在风尘。

咳，在我看来，柳永恐怕是浪得很实诚，艳得很到位。

柳永因此也成为了歌女的最爱，因为歌女不止需要色艺突出，也需要成为流行曲目的首唱人，据说柳永死后的丧葬费，也是她们集资凑份子的。

（《易中天品三国-大宋革新》）

2.孔明碗：宋人发明的一种有保温作用的器皿，由两碗相套而成，两碗间留空，外碗底有一圆孔，可注入沸水，使碗内食物保持温度，这样，在大冬天吃饭，饭菜就不会那么容易变冷。

3.冰雪冷饮：《东京梦华录》《武林旧事》《梦粱录》《西湖老人繁胜录》都记录了宋人在盛夏时节可以买到的各种冷饮，如“冰雪凉水”

“冰雪爽口之物”

“雪泡豆儿水”

“雪泡缩脾饮”

“雪泡梅花酒”

等等。

4.制冰手法：

南宋诗人杨万里曾写道：“北人冰雪作生涯，冰雪一窖活一家。

帝城六月日亭午，市人如炊汗如雨。

卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。”

即在冬季窖藏天然冰，等到夏天再取出来作为商品售卖。

也有材料说，宋人已掌握了人工制冰的技术。

大约在唐朝末期，人们生产火药时开采出大量硝石，并发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰。

有了这一技术，在夏季制出冰块也不是什么难事了。

5.金银铜铁兑换比例：

金、银、铜钱的兑换率一直较为稳定，但因为宋朝有的地区专用铜钱，有的地区专用铁钱，有的地区铜铁钱兼用，所以在不同时期不同地区，铜钱、铁钱的兑换率有很大差别，后来历史学界采用一个统一的标准，1文铜钱可与10个铁钱兑换。

即：1两金=10两银=10贯铜钱=10000文铜钱=100000个铁钱

宋朝白银货币的形式有多种，有银块、银饼、银牌，最主要的是银锭。

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