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肉沫里加盐和鸡蛋,再加白糖提鲜,顺着一个方向搅拌均匀,加适量清水让肉馅有流动状态,以便将肉馅更好地平铺在豆腐上。
肉馅铺好后,在中间再打入一个鸡蛋。
厨房只有一个黑陶锅,李微歌便淘了米下面蒸饭,上面放一个竹制夹层放入盘子蒸豆腐。
不一会儿,豆腐独有的豆香味便在厨房中飘散,小香守在锅旁边流口水。
六七分钟后,李微歌将豆腐端出来撒上葱花,锅里继续焖饭。
用勺子挖了一块豆腐给小香吃,小香仔细地品尝着,生怕一口吞下去就没了。
豆腐口感嫩滑,豆香浓郁,又混合着鸡蛋地鲜味和香味,如同牛奶般入口即顺着喉咙滑下去了。
瞧着小香这视若珍宝的样子,李微歌也忍不住先吃了一口:嗯,入口即化,软嫩鲜滑,好吃!
不知道什么时候能换到食材,这豆腐有很多做法呢,麻婆豆腐、铁板煎豆腐和酿豆腐等等,想着各种豆腐的做法,李微歌觉得碗里的豆腐更香了,同时也对江慕言的好奇加深了一些。
待两人吃饱之后,天色已经彻底黑下来了,李微歌便睡觉去了,除了两身衣服,家里也不剩什么了,明天出嫁大概是什么也没得带了。
第二天,李微歌早早便起来梳妆,穿上红色嫁衣准备出嫁。
还没穿戴整齐呢,就听大门被一脚踹开,李老太带着伯父一家三口怒气冲冲地走进院子里,也不等李微歌出来,张金莲就在那嚎:“李微歌你个黑心肝的贱蹄子,你还有没有良心,竟然把家产给外人?“
不紧不慢地把最后一颗扣子扣好,李微歌才从房间走出去,李老太满脸怒容,伯父和表哥一身洗的发白的长衫站在一旁不出声,张金莲张牙舞爪。
此时,村长也带着一群人过来了,说要给微歌送嫁,以感谢她为村里做的贡献。
不等李老太发话,李微歌率跪在她面前:“祖母,我知道您生气,但微歌所做一切,皆是为了爹娘和祖母。”
李老太气笑了:“为了我?又是那套为我积德行善的说辞,你是觉得我造了很大的孽吗?”
那还真没有,李微歌心想,磕了一个头继续说道:“微歌之前与伯娘所说只是其中之一。
最重要的一点,微歌没有说。
祖母,爹娘生前虽说分了家,可日常银子吃食时常孝敬您,也一直帮衬着伯父家。
可他们一去世,伯父一家是怎么对我的您心里是明白的。
如今爹娘一去,微歌又嫁了人,微歌是怕您孤苦无依,也担心大伯一家对您不好,才捐了三年给村里,以后大家感念我们家的贡献。
房子和地归还给您的之后,自有村长和村人为您撑腰,微歌也就放心了。”
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