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豪哥儿放学回来看李萍还在忙碌,觉得真的好辛苦,但是又觉得很奇妙,因为那些东西都是他没见过的。
&ldo;这是什么?为什么这么大一块,好吃吗?&rdo;豪哥就蹲在李萍的边上,指着一大块被冲成粉色近白肉问道。
&ldo;猪肺,过会要煮汤。
&rdo;李萍的太医相公就说她肺气不足,虽说主要是脾虚引起,但清肺滋养也是很重要的,常让人煮猪肺汤喝。
味道倒是挺好的,用萝卜煮上清清的一碗,也不用吃肉,十分清慡。
&ldo;哦,那我喝一大碗。
&rdo;豪哥儿果然很高兴。
李萍笑了,不过看看家里灶台真是太小了,盯着院子看了一会,忙跟父亲说道,&ldo;爹,在院里塔个灶台吧,小点的锅,要两个炉头。
&rdo;
&ldo;好,我这就去找人。
&rdo;李秀才是好父亲,马上就出去找人,这种事不是说马上找人就能马上做,都是先去说好,然后人家备好料,才能来的。
李萍看母亲蒸完饭,赶忙就去煮汤了。
也只是切了一小块,氽水,再冲洗,在锅里炒干,另一边的熬粥的砂煲已经水开,把生姜,猪肺放进去熬煮。
这边大锅也就清出,可以做菜了。
今天晚餐的材料全是她扒堆买的,倒是觉得家里生活费真的可以省点出来了。
下午买的那些菜蔬,挑挑捡捡,好的单放一边,这些是可以家人吃,也可放放。
不太好的,洗干净,除去烂了的不能要的。
压伤的地方先切下来,放到煮猪食的篮里,过会母亲就能把它们都煮烂了,给猪吃。
她基本上拒绝想,明天要给曾凡他们吃的东西,基本上,跟猪吃的差不多。
所以他们的晚饭就是一般的焖米饭,但有菜。
买了这么多菜,自然挑那新鲜的,细嫩的拿出来炒。
小鱼李娘子却没有油炸,而是烧的。
其实个也挺简单的,倒点油,放蒜头生姜爆香了,再放豆瓣酱炒出红油,再把小鱼们倒进去,再放些水,慢慢煮得汁稠味浓了,盛出来,就是一道红油豆瓣鱼了。
李萍不吃辣,所以这菜就没另外放辣子,就只有豆瓣酱的咸鲜,当然,李娘子还加了一点糖,味道一下子就提了上去。
&ldo;师母,很好吃,可是刺太多了。
&rdo;因为吃鱼,豪哥儿终于拿到了他的小筷子,不由得都得吃慢了点。
&ldo;可是这样很好吃啊!
&rdo;李娘子心情不错,笑着歪着脑袋对他说道。
&ldo;也对,好吧,以后还是做别的好吃、又没这么多刺的菜吧!
&rdo;豪哥儿点头,却还是狡猾的换了一个说法。
他懒,所以他以后不想这么吃了。
&ldo;吃鱼会很聪明!
&rdo;李萍轻轻的说道,她也给自己做了一双尖头的小筷子,用来吃鱼最好,一点点的把肉取下来,再留下一个完整的小鱼头带鱼骨刺架。
她是故意的,今天赚了48文钱,但是下午买菜、买米、还要把准备垒灶的钱准备出来,现在,她可以预见,自己要赤字好几天了。
其实做女红,再勤快一点,一天三、四十文钱也差不多的。
说起来,那个真是简单得多。
但是那是她只能一个人做的事,但是这个,是她能为家里做的。
顺便还能教教豪哥儿。
就像现在,明明这种小鱼,她让母亲多放了醋,此时骨苏肉烂的。