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直播间里的观众们听到黄公子的话,顿时被逗笑了。
“噗!
被面抽了一鞭子?哈哈哈!”
“花钱挨打可还行?”
“主播:那你报警吧!
告诉警察你被牛肉面揍了。
哈哈!”
黄公子是在开玩笑,但这面的筋道的确是超出了他的预料。
他又尝了一口面,惊叹问:“你这面里没有放面粉吧?我吃着是纯粹的牛肉味,但它为什么不断,还这么有韧劲儿呢?”
李逸将刀具清洗干净,放进了刀箱里,随口解释:“把牛骨和牛皮熬出来的浓汤打进肉泥里就好了,里面的胶质会粘合肉泥,让它变得柔韧。”
说着,他冲黄公子问了句:“吃过猪皮冻吗?”
“哦,你要这么说我就明白了。”
黄公子挑起了一筷子牛肉面,仔细打量着:“也就是说,这其实是肉冻面。”
夹着牛肉面抖了两下,他又好奇问:“但肉冻受热以后不是会融化吗?猪皮冻也是凉着吃的,你的牛肉面为什么不会融化?”
“我知道!”
不等徐坤回答,少妇就夹着牛肉面兴奋问:“是糯米纸对不对?”
李逸闻言,笑了笑,轻轻点头:“没错。”
“果然!
我就说吃到了一点点糯米的味道。”
少妇很开心,回头冲黄公子示意:“老公,你看这些面条的上下两面上,都有一层薄薄的半透明的外壳,我刚才尝了下,就是糯米的味道。”
黄公子仔细看去,果然在面条上发现了两条半透明的薄壳,它粘连着面条,让面条始终保持着完整。
听到少妇的话,直播间里的观众都惊了。
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