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时间不需要太长,看到胡萝卜丝颜色变深,变软后,就可以给捞出来了。
增加了这一步,江越继续按照原来的步骤,把土豆丝胡萝卜丝以及火腿肠丝,还有适量的面粉和葱花一起放进打了几个鸡蛋的容器里。
最后再加入胡椒粉,盐等好几种调味料给拌匀,静置几分钟,就可以打火热油开始煎饼了。
有了前面失败的经验,这回江越非常注意火候,一看到先入锅的那一面逐渐成型了,立马赶在煎糊之前给翻了面。
这样来回翻面煎了一会儿,江冉冉闻到了一股土豆丝煎饼特有的香味,跟奶奶煎出来的一样。
江冉冉舔了舔嘴唇说:“我觉得可能已经煎好了。”
江越的脸上浮现出一丝喜悦,“我也觉得。”
这一锅他一共煎了四个饼,个个看上去金黄酥脆,卖相简直不要太好。
江越为自己在厨艺上颇具天赋而感到开心,没想到初次下厨,就能做出如此美食。
他赶紧用筷子夹一个煎饼送到江冉冉的嘴边,说:“尝尝味道怎么样,看跟奶奶做的差别大不大。”
煎饼冒着热气,江冉冉拒绝入口,“你想把我给烫死吗?”
“啊?哦……好像是有点烫。”
江越忙给缩回来,吹了吹气,再给送到女儿嘴边。
江冉冉小心翼翼地咬一口,很酥。
咀嚼过后细细品一品,片刻,一本正经地给出评价,“还行吧,虽然能吃,但是不如我奶奶做的。”
“能吃就行。”
江越咬了一口剩下的饼,顿时眼睛一亮。
能吃?仅仅就只是能吃吗??
这明明非常美味好吧!
他真不觉得会比他妈做的差多少。
实践出真理,增加了一个步骤,成功做出色香味俱佳的土豆丝煎饼后,江越觉得那些视频教程实在是太误导人了。
为避免其他人再被坑,从来不在任何视频下面评论的江影帝,忍不住用手在键盘上狂点,发出了自己的第一条评论。
江越:“试着做了一下,土豆丝和胡萝卜丝不焯水确实不容易熟,第一遍失败。
第二遍稍微焯水过后很快就熟了,美味”
发完评论江越就把手机给搁下了,又开始打豆浆。
江冉冉转身离开厨房,去敲门喊爷爷奶奶还有外公外婆起床。
汪景珍和江绍礼先去的卫生间洗漱,两人弄完后,唐永来和杨芳才不慌不忙,一前一后地进去。
等他们俩也洗漱完,江越已经把热腾腾的豆浆和土豆丝煎饼给端上桌了。
他招呼大家坐下,然后自己去小解,懒得往楼上跑,直接去的楼下的公用卫生间。
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