最后我点了个川菜中鱼香味的招牌菜，鱼香肉丝，这个菜讲究的是所有配料都能入口，做得好了，食客吃完时菜盘子里啥都不剩才是对的，要是吃的时候食客只挑肉丝，那就说明火候不到。

选了担担面作为主食。

点完菜等上菜的时候，在饭桌上我们进行了一次热烈的讨论。

话题的中心是：担担面该有汤么？最后达成共识：不该有。

毕竟担担面最早是因为有小贩挑担沿街贩卖而得名，既如此，那在贩卖过程中，为了减轻担子的重量，担子里的水理应越少越好才对。

水少担子轻，贩卖者节省体力，走的地方多，这种良性循环才符合“挑担沿街而卖”

这个说法。

所以没有汤，或者说汤越少担担面应该越正宗才对。

随后店里上来的担担面里有满满一碗汤。

哦……嗯……哈哈哈，成都天气不错呢……来，大家吃菜……

所以别追求神马正宗了，好吃才是第一位的。

回锅肉好吃，鱼香肉丝好吃，夫妻肺片好吃，这也好吃，那也好吃。

这也就是成都的魅力所在，无论哪家店，无论这些菜怎么做，味道都好！

只有更好。

谁！

说！

不！

正！

宗！

就！

不！

好！

吃！

了？

请我们吃饭的人是武侯祠的“金牌解说”

李志，席间我们计划下午的行程，表示希望能听到他在圈中传扬已久的解说。

李志这人太谦虚了：“别别，我知道的那些你们都知道，实在不好意思班门弄斧。”

席间损友一致表示，既然送上门来落到我们掌心里，就别想轻易脱身，今天一定得让我们一饱耳福才行！

他憨厚地笑笑，好像下定了什么决心似的：“那我就给你们讲讲平时不说的那些吧。”

轰然叫好。

果然是只有起错的名字没有叫错的外号，我们把行李放进他办公室后，在武侯祠里跟着这位传奇人物一路行来。