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夕哲一看就是臭豆腐,心想:想不到古人也知道臭豆腐,而且还当这个是好菜,估计是腌制方法不佳,臭豆腐成功率不高吧。
&ldo;为何叫香色云雾?&rdo;夕哲不解,差点笑岔了。
心想:这个再普通不过的菜竟然搞的这么神秘,仿佛吃下去就成仙似的。
古代皇帝微服私访民间的时候,吃过一些没吃过的菜,回到宫里却再也吃不到,因此得了痴狂,而实际上那些只是民间小菜,非常普通。
这就叫物以稀为贵,估计臭豆腐也是这个道理。
第二十四章:施展才华
&ldo;这个菜是我们当地百姓偶尔研制出来的,巧合吧,那个人把家里烧柴火的灰倒在一个木桶里,然后忘记了,就把豆腐倒进去了,正好又出了几天门借粮食,结果没有借到,回家的时候他很懊恼,这时又看到那个桶,想起了那块豆腐,心想完了,这个豆腐一定腐烂了不能吃了,果然那个桶里奇臭无比。
正想倒掉,但是想起家里收成很差,都快饿死了,有烂的总比没有好,就拿起来吃了,结果发现虽然很臭但异常好吃,而且没有闹肚子,之后大家也开始尝试这种食物而且越来越受欢迎。
为了怕别人不敢吃就取了个好名字,你看它有点灰暗,仿佛块下雨时的云雾,而且它的臭味正是一种香味,就取名为香色云雾。
&rdo;李冲说道。
&ldo;真的好有诗意,我觉得取名字的人是人才啊。
闻闻臭烘烘,吃吃香喷喷。
&rdo;夕哲尝了一口,假装没吃过然后评价。
&ldo;很到位啊,说的太恰当了。
&rdo;李贞很敬佩夕哲的胆识,觉得他不是一般人,一点不畏惧就吃下了这么奇怪的东西,而且还品尝后说出如此确切的评价,仿佛遇到一个识货的知己。
&ldo;呵呵。
&rdo;夕哲心想,&ldo;是你们没见识。
&rdo;他还随口说了一句,&ldo;如果放在油里炸然后抹上酱是一道美味小菜。
可以当零食。
&rdo;
&ldo;啊?油炸?我们没有尝试过,零食是什么?&rdo;
&ldo;哦,我下次烧给你们吃吧。
难道你们没有吃过油条,和那个做法一样。
至于零食是我们家乡话呵呵,就是点心的意思。
&rdo;夕哲说道。
&ldo;那你说的油条是什么?&rdo;李冲问道。
&ldo;哦就是把面团拉成长条放下去炸啊。
&rdo;夕哲想道,&ldo;对啊,油条是宋朝才有的,那就是炸秦桧了。
&rdo;他觉得自己失言了。
&ldo;哦,真是博学啊。