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第18章（第1页）

于是宋昭就看到满屏都在问什么是烤面筋。

宋昭：“烤面筋算是一种小吃，小零食吧，不能当正餐吃，做法也比较简单，用料也不贵，家里有的可以和我一起来做。”

宋昭拿出各种要用的料出来：“这是面筋粉，又叫做谷朊粉，大家家里有吗？”

在现实中，就叫这个名字，早上他让杨师傅帮准备时说的也是这名字，杨师傅说有，那书里的世界和现实世界就是一样的。

“谷朊粉？什么玩意儿？”

“没有啊，主播都不提前说好让我们准备准备。”

“谷朊粉和面粉有什么区别吗？家里只有面粉哎。”

宋昭：“这谷朊粉啊是把小麦里头非蛋白质成分分离后剩下的，融水后具有很好的粘弹性，面粉的话，我没用面粉做过，不知道能不能成功，这次是我没准备好，下次，下次做好吃的，我提前把食材写好放出来，有兴趣做的家人们可以提前准备。”

想着其他主播都是喊家人们，宋昭虽然觉得有点奇怪，但是，干了这行，还是入乡随俗的好，毕竟有很多网友还是非常可爱的。

公屏上一片乖乖答好的，甚至有人还刷起了免费的礼物——荧光棒。

宋昭：“东西准备的有点多，但是一般都是家里常用的，蒜泥，辣椒面，孜然粉，白芝麻，生抽这些，我相信大家家里只要开火都有。”

“没有谷朊粉呢。”

「+1」

「+1」

宋昭：“谷朊粉这个是我没想到，不好意思，”

“没事没事啦。”

“哎哟，小哥哥你太可爱了叭，关注了关注了。”

宋昭：“？？”

可爱？他吗？

宋昭清了清嗓子：“好，接下来我们就做吧，首先倒500l温水，加一勺盐进去搅拌均匀，当然，500l估计个大概就好，没让你们拿量杯去量。”

「哈哈哈」飘了满屏。

宋昭：“搅拌好的盐水再倒250g谷朊粉进去，这个你们可以称一称，不称也没关系，一边倒一边搅拌。”

宋昭嘴里说着，手上东西也不停歇，左手倒谷朊粉，右手在盆里搅拌着，最后双手进盆里去将谷朊粉揉成团。

「哇，居然在水里成团了耶」

「好神奇啊」

“这是什么魔术吗？面粉这样，水多了就不会成团了吧。”

公屏一片没见过世面的样子把宋昭给逗笑了。

宋昭：“这就是我为什么要用谷朊粉的原因，好，现在我们把多余的水分倒掉，没准备材料的家人也不用急，直播都会有回放的，最后看到成品，如果你们喜欢的话，可以对着回放试一试的…感谢光花小姐姐的礼物，谢谢。”

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