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但季长歌念叨了几回,每次不是说&ldo;糖醋鱼&rdo;,就是说&ldo;红烧鱼&rdo;,或者又是&ldo;油煎小鱼仔&rdo;。
季长宁听着嘴馋,花了两文钱,买了一条大鲤鱼回来。
鲤鱼带回来的时候还活在水里吐泡泡,季长歌双眼发亮,手脚利落地收拾鲤鱼。
将鱼料理好,在鱼腹部斜切几刀以入味。
抹上少许盐和酒,切上几薄片姜块,腌制一小会儿备用。
葱姜蒜备好,干辣椒切段,将鱼放入锅内油炸小会儿,炸至两面微黄即出锅。
锅内放入葱姜蒜和辣椒,爆香加入白糖,加入料酒和醋、酱油炒开,放入清水,大火烧开。
将鱼放入锅内,大火烧开后转小火闷煮一刻钟,收汁起锅。
为着好看,季长歌还用白萝卜雕了一朵花儿摆在了鱼尾旁。
一个红烧肉,一道红烧鱼,再加上一道清炒白萝卜和一道土豆炒蘑菇。
主食是白面馒头和萝卜馅儿的大包子,除此之外,还有野辣子蛋花汤,摆在桌子上满满当当的几大盘,看着就非常地有食欲。
李大娘和季大山在院子里做了好一会儿了,季长歌这一做饭的动作行云流水,看得人赏心悦目。
几个孩子或是帮忙,或是在一旁和他们聊天,一家人显得格外默契。
只是午饭,就已经是这样丰盛了。
孩子们把碗筷摆好了,李大娘和季大山还怪不好意思的。
季长歌还让季长宁去叫了李荷花和李大叔,以及季大山的两个孩子过来。
季大山媳妇儿在家看小的那个,因此没有一起过来,两个大的都是男娃,一个叫季东来,一个叫季福来。
东来是大哥,福来是二哥,小的那个是女娃,才满一岁,当时特意找了季秀才取的名字,叫季小宛。
李大叔和李荷花一起来了,季长宁没说叫他们过来干什么,看到满桌的菜,李大叔和李荷花转身就要走。
季大山家的两个孩子也站在一旁不敢坐下‐‐椅子也不大够。
&ldo;我蒸了很多馒头,不够还有的。
&rdo;季长宁说道。
&ldo;这哪儿成啊?本来也没帮上什么忙,哪能一家子都过来吃你们的?长歌啊,这银子得省着点儿花,以后说不定有啥子急用呢!
我们回去吃就成,家里管饱!
&rdo;李大叔推辞着,想要和李大娘、李荷花往外走。
季长歌连忙开口道:&ldo;大叔大娘,我和你们亲近,才愿意和你们吃饭哩!
不瞒你们说,这买山地之后,我还得多靠你们帮忙呢!
这事儿一时半会儿说不清楚,反正就当是我收买你们,请你们吃顿好的!
这一顿饭花不了多少银子,也就那些红烧肉费钱!
你们要是不帮着吃,留到明儿也是吃不得了!
都是些家常菜,以后少不得要麻烦你们,你们要是不吃,我可不敢再去找你们帮忙了!
&rdo;
季长歌故意板着脸,做出一副为难的模样来。
李大叔和季大山对视了一眼,季长歌是个说到做到的,要是他们不吃这一顿饭,她以后肯定也不会去找他们帮忙了。
&ldo;这条鱼才花了五文钱呢!
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