温言急忙唿叫了温雅，一开口就是关于减肥的事情。

温雅盯着温言看半天，反问他的却是，你找到做调料的材料了？

记忆瞬间回笼，温言那圆滚滚的胖脸蛋直接就惨白了，为毛你总是一句话就能让我想起完全不愿想起的事情呢？

当初问他怎么死的是一出，今儿又是一出，植物园神马的，这辈子不想去第二次了，还有那个绑在脚上的小苗，也不知道到底是自己真的做梦了，还是真的发生过之后又没事了。

一听你这话就是完全没头绪是吧，完全没头绪的结果就是你还减什么肥？温雅有时候也挺佩服温言的，平时看起来老淡定聪明的一个人，怎么到了关键问题上就这么脱线呢，自己虽然脾气火爆了点，该什么时候该干什么还是很清楚的，还是说因为去了完全未知的未来世界所以脑子也不一样了？

这找不到跟减肥有必然联系么？这么多年，温言之前早就没了减肥的念头，现在自然也是懵懵懂懂。

温雅真是恨不能从空间里穿过去咬他一口，这还真是脑子不好啊！

我说，你怎么也不想想，你找不到那些植物，不说做调料吧，光是单纯饮食就不均衡，想要减肥，想要成功，除了运动之外饮食和营养的均衡也是很重要的，你现在每天就算练死，还是就只能吃水煮肉，结果你不是练到昏过去，就是越来越胖，而且还是虚胖，你的明白？

温言一顿，哪里还有什么不明白的，他虽然是吃货，也偏爱肉食，但饮食均衡这个显而易见的道理他还是知道的，并且之前一直坚守着，不然那个一百六十六点六六绝对能再上去一百六十六点六六。

那我这也没办法啊！

大型勐兽类植物神马的，他肿么可能搞的定？

应该不可能把，就算未来世界大家都有超能力了，也不可能完全吃肉，总得带点素的吧。

有还是有，但是贵啊，亲，我这一穷二白的买不起啊，咦，不对，有营养剂啊！

纠结了个半天，才发现减肥跟找材料做调料根本就不冲突啊，营养均衡神马的，完全可以使用营养剂啊，难吃是难吃了点，但对于减肥抑制食欲来说真的算是个好东西了啊！

温雅无语凝噎，他突然发现一直自己占有的优势分分钟变成了劣势，面对唾手而得的美食，他得花费成倍的控制力才能搞定自己的胃啊，而且他还要等至少两个月啊！

这到底是为毛啊！

第31章酸汤肥牛

什么叫化悲愤为食量，温雅这就叫，对于减肥他可不像温言那样可以控制的那么精准，没那种毅力也没那种必要，他自信，只要能让他减，不说两三个月，半年时间应该就能远远的偏离所谓胖子的轨道。

于是他决定来大吃一顿安慰一下自己受伤的小心灵。

他原本是想做火锅的，但就九月这个天，要说热也不算热的，要说冷吧也不太冷，感觉吃不出那种大热天吃火锅出一身汗的爽快和大冬天吃火锅暖到心窝的酸爽，而且都确定要开店了，也不是开的火锅店，所以总要弄出些特色小吃。

要说特色，他能想到的太多，最近一直在心里盘桓的就是酸汤肥牛了。

这季节吃酸汤肥牛也不算太合适，但是管他呢，就素这么任性，总得弄出个爱吃的吧！

温家人见温雅要自己弄吃的，不拦着不说，还挺乐见其成的，作为温爸爸，他也就是个普通公务员，可就是这样那里头的弯弯绕都够他说一句话要三百思了，所以内心里他一直不希望自己单纯的儿纸进办公室啥的，怕被人打了黑枪还帮着人数钱。

现在他自己提出要做吃的开店，他高兴还来不及。

于是在一家人期待的眼神中，温雅进了厨房开始了所谓的第一次下厨。

温雅不喜欢外头卖的那种片好的冷冻肥牛，这年头想要以次充好狠宰利润的太多了，所以他都喜欢自己来弄，所谓肥牛就是取牛腹部和里嵴那块的肉，温妈妈有时候喜欢切这种炒牛肉片，所以家里一直常备。

而片肉的刨子，温爸爸在储藏间竟然也能翻出来一个，爸爸这一辈人小的时候很多东西都是自己弄，所以工具啥的还比较齐全，后来是时代进步了，好多东西都能机器量产买的到了，这些工具也就进了储藏间暗无天日了，温爸爸将这东西翻出来还挺感慨的。

温雅听了笑笑，这些都是宝器，以后自然让他发光发热！

刨肉片的工作是温爸爸来做的，温雅也没阻止，直接开始准备其他东西。

酸汤肥牛算是川菜，不过还是有好几种做法的，比起加豆芽的那种，温雅更喜欢加金针菇的，所以配菜他选了金针菇，然后稍微泡了一点儿粉丝和温奶奶在过年时候家里做的年糕，这样就不用单独再做主食了。

温家人都能吃点辣，所以温雅选了一种特色的辣椒酱，外加野山椒和小青红尖椒，在肥牛肉片准备好了之后，温雅稍稍码味，等一刻钟之后焯水断生，将金针菇也焯水熟了之后就可以正式开始做酸汤了。

这道菜不难，不需要花哨的技巧，深厚的刀工还有精细的火候，唯一要注意的就是在焯肥牛的时候要控制一下，不能太生以免肉不熟，又不能时间太长等肉老了，不过这对温雅来说根本没有难度，只要一眼，他就知道好没好，出锅的时候绝对是肉最适合吃的时候。

然后就是净锅上火，放入化鸡油烧热，投入姜蒜米爆香，接着下入辣椒酱和野山椒末稍炒，烹入花雕酒，掺入些鸡汤，同时下入香芹段和香菜还有稍煮。

然后打去所有料渣不用，再调入精盐、胡椒粉、鱼露、味精和大红浙醋，倒入氽熟的肥牛片，便可连汤带汁倒入装有金针菇的玻璃盘中，最后撒入新鲜的小青红尖椒圈即成。

温雅端着手里那巨大的一盆酸汤肥牛，哪怕不闻味道就光看那红红绿绿都觉得口水要出来了，再加上那种酸辣的香气，只觉得肚子一阵叽里咕噜的抗议。